Vegetarierinnen haben ein DRITTEL höheres Risiko, später im Leben Hüftfrakturen zu erleiden, weil “sie nicht genug Nährstoffe bekommen, um die Knochen stark zu halten”.
- Forscher der Universität Leeds untersuchten mehr als 26.000 Frauen mittleren Alters
- Diejenigen, die kein Fleisch und Fisch aßen, hatten ein um 33 Prozent höheres Risiko für Hüftfrakturen
- Bekräftigt den Rat, dass Vegetarier ihre Ernährung mit wichtigen Nahrungsergänzungsmitteln anreichern sollten
Vegetarische Frauen haben im Vergleich zu Fleischessern ein höheres Risiko, sich im späteren Leben die Hüften zu brechen, so die Forschung.
Eine Studie mit mehr als 26.000 Frauen mittleren Alters hat ergeben, dass diejenigen, die kein Fleisch und keinen Fisch essen, ein um 33 Prozent höheres Risiko für Hüftfrakturen haben.
Dies könnte daran liegen, dass sie weniger Nährstoffe zu sich nehmen, die mit der Gesundheit von Knochen und Muskeln in Verbindung stehen, sagten die Forscher.
Und es bekräftige den Rat, dass Vegetarier ihre Ernährung mit wichtigen Nährstoffen anreichern sollten, fügten sie hinzu.
Ein Team der Universität Leeds untersuchte das Risiko eines Hüftbruchs bei gelegentlichen Fleischessern, Pescetariern – die Fisch, aber kein Fleisch essen – und Vegetariern im Vergleich zu normalen Fleischessern.
Vegetarische Frauen haben im Vergleich zu Fleischessern ein höheres Risiko, sich im späteren Leben die Hüften zu brechen, so die Forschung
Unter 26.318 Frauen wurden in rund 20 Jahren 822 Fälle von Hüftfrakturen beobachtet – was bedeutet, dass etwa 3 Prozent der Frauen davon betroffen waren.
Eine in der Zeitschrift BMC Medicine veröffentlichte Analyse ergab, dass Vegetarier nach Berücksichtigung von Faktoren wie Rauchen und Alter die einzige Ernährungsgruppe mit einem erhöhten Risiko für Hüftfrakturen waren.
Das Team entdeckte auch, dass der durchschnittliche BMI bei Vegetariern etwas niedriger war als der Durchschnitt bei normalen Fleischessern.
Frühere Untersuchungen haben einen Zusammenhang zwischen einem niedrigen BMI und einem hohen Risiko für Hüftfrakturen gezeigt, was helfen könnte, den Befund zu erklären.
Der Hauptautor James Webster sagte, dass vegetarische Ernährungsweisen variieren können, wobei einige immer noch ungesund sind.
“Unsere Studie hebt potenzielle Bedenken hinsichtlich des Risikos von Hüftfrakturen bei Frauen hervor, die sich vegetarisch ernähren”, sagte er.
„Allerdings warnt es die Menschen nicht davor, die vegetarische Ernährung aufzugeben. Wie bei jeder Diät ist es wichtig, die persönlichen Umstände zu verstehen und welche Nährstoffe für einen ausgewogenen gesunden Lebensstil benötigt werden.
„Vegetarische Ernährung kann von Person zu Person sehr unterschiedlich sein und kann gesund oder ungesund sein, genau wie eine Ernährung, die tierische Produkte enthält.
„Es ist jedoch besorgniserregend, dass bei vegetarischer Ernährung oft weniger Nährstoffe aufgenommen werden, die mit der Gesundheit von Knochen und Muskeln in Verbindung stehen. Diese Arten von Nährstoffen sind im Allgemeinen reichlicher in Fleisch und anderen tierischen Produkten als in Pflanzen, wie Protein, Kalzium und andere Mikronährstoffe.
“Eine geringe Aufnahme dieser Nährstoffe kann zu einer geringeren Knochenmineraldichte und Muskelmasse führen, was Sie anfälliger für Hüftfrakturen machen kann.”
Vegetarische Ernährungsweisen haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, wobei eine Umfrage aus dem Jahr 2021 die Größe der vegetarischen Bevölkerung im Vereinigten Königreich auf bis zu 7 Prozent beziffert.
Es wird oft als gesündere Ernährungsoption angesehen, wobei frühere Beweise gezeigt haben, dass es das Risiko für mehrere chronische Krankheiten wie Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs im Vergleich zu Menschen, die auch Fleisch essen, verringern kann.
Es wurde jedoch auch mit negativen Auswirkungen wie einer schlechten Knochengesundheit in Verbindung gebracht.
Co-Autorin Professor Janet Cade sagte: „Hüftfrakturen sind ein globales Gesundheitsproblem mit hohen wirtschaftlichen Kosten, das zum Verlust der Unabhängigkeit führt, die Lebensqualität verringert und das Risiko für andere Gesundheitsprobleme erhöht.
„Pflanzenbasierte Ernährung wurde mit einer schlechten Knochengesundheit in Verbindung gebracht, aber es fehlte an Beweisen für die Zusammenhänge mit dem Risiko von Hüftfrakturen.
“Diese Studie ist ein wichtiger Schritt zum Verständnis der potenziellen Risiken, die pflanzliche Ernährung langfristig darstellen könnte, und was getan werden kann, um diese Risiken zu mindern.”
Nicht untergewichtig zu sein, die Ernährung mit wichtigen Nährstoffen anzureichern und körperlich aktiv zu sein, um Knochen und Muskeln zu stärken, sind einige der Möglichkeiten, wie vegetarisch lebende Frauen dazu beitragen können, ihre Knochengesundheit zu erhalten, so die Autoren.