Zusammenfassung: Eine neue Studie zeigt, dass Vegetarier zweimal häufiger an Depressionen leiden als Menschen, die Fleisch essen. Während die Ernährung bei depressiven Symptomen eine Rolle spielt, sagen Forscher, dass soziale Faktoren und Aufregung über die Behandlung von Tieren zu Depressionssymptomen beitragen.
Quelle: Die Unterhaltung
Laut einer neuen Studie haben Vegetarier etwa doppelt so viele depressive Episoden wie Fleischesser.
Die Studie, die auf Umfragedaten aus Brasilien basiert, stimmt mit früheren Untersuchungen überein, die eine höhere Rate an Depressionen bei Menschen fanden, die auf Fleisch verzichten. Die neue Studie legt jedoch nahe, dass dieser Zusammenhang unabhängig von der Nahrungsaufnahme besteht.
Es mag einfach erscheinen, einen Zusammenhang zwischen einer Ernährung und bestimmten Gesundheitsproblemen zu betrachten und anzunehmen, dass Ersteres Letzteres durch irgendeine Form von Mangelernährung verursacht.
Doch die neue Analyse, veröffentlicht in der Zeitschrift für affektive Störungen, berücksichtigte eine Vielzahl von Ernährungsfaktoren, darunter die Gesamtkalorienaufnahme, die Proteinaufnahme, die Aufnahme von Mikronährstoffen und den Grad der Lebensmittelverarbeitung. Dies deutet darauf hin, dass die höheren Depressionsraten bei Vegetariern nicht durch den Nährstoffgehalt ihrer Ernährung verursacht werden.
Was könnte also den Zusammenhang zwischen Vegetarismus und Depression erklären? Gibt es einen nicht ernährungsbedingten Mechanismus, der ersteres dazu bringt, letzteres zu verursachen? Oder liegt die Beziehung an etwas ganz anderem?
Erstens ist es möglich, dass Depressionen dazu führen, dass Menschen eher Vegetarier werden als umgekehrt. Zu den Symptomen einer Depression können Grübeln über negative Gedanken sowie Schuldgefühle gehören.
Unter der Annahme, dass depressive und nicht depressive Menschen mit gleicher Wahrscheinlichkeit auf die erschütternde Wahrheit von Schlachthöfen und Massentierhaltung stoßen, ist es möglich, dass depressive Menschen eher über diese Gedanken nachdenken und sich eher schuldig fühlen für ihren Anteil an der Schaffung der Nachfrage .
Der depressive Vegetarier liegt in diesem Fall nicht unbedingt falsch, wenn er so denkt. Während Depressionen manchmal als unrealistisch negative Wahrnehmungen charakterisiert werden, gibt es Hinweise darauf, dass Menschen mit leichter bis mittelschwerer Depression realistischere Urteile über den Ausgang ungewisser Ereignisse und eine realistischere Wahrnehmung ihrer eigenen Rolle und Fähigkeiten haben.
In diesem Fall gibt es wirklich eine grausame Behandlung von Tieren in der Fleischproduktion. Und das liegt wirklich an der Nachfrage der Verbraucher nach billigem Fleisch.
Zweitens ist es möglich, dass das Einhalten einer vegetarischen Ernährung aus anderen Gründen als der Ernährung Depressionen verursacht. Auch wenn bei einer vegetarischen Ernährung kein „Glücksnährstoff“ fehlt, kann es sein, dass der Verzicht auf Fleisch auf andere Weise Depressionen auslöst.
Zum Beispiel kann die Annahme einer vegetarischen Ernährung die Beziehung zu anderen und die Teilnahme an sozialen Aktivitäten beeinträchtigen und manchmal mit Hänseleien oder anderen Formen sozialer Ächtung verbunden sein.
Insbesondere basiert die neue Studie auf Umfragedaten, die in Brasilien gesammelt wurden, einem Land, das für seine fleischlastige Ernährung bekannt ist. Einige Umfragedaten deuten auf einen starken Anstieg des Vegetarismus in Brasilien in den letzten Jahren hin, von 8 % im Jahr 2012 auf 16 % im Jahr 2018. Die jüngste Studie befragte jedoch über 14.000 Brasilianer und fand nur 82 Vegetarier – kaum mehr als ein halbes Prozent .
Man muss sich fragen, ob die gleiche Verbindung zwischen Vegetarismus und Depression in Indien oder anderen Ländern, in denen Vegetarismus eher eine soziale Norm ist, zu beobachten wäre. Was noch wichtiger ist: Wird die Beziehung im Laufe der Zeit verschwinden, wenn die Rate des Vegetarismus in Großbritannien und anderen entwickelten Ländern zunimmt?
Schließlich ist es möglich, dass weder Vegetarismus noch Depression das andere verursachen, sondern beide mit einem dritten Faktor verbunden sind. Dies können eine beliebige Anzahl von Merkmalen oder Erfahrungen sein, die sowohl mit Vegetarismus als auch mit Depressionen in Verbindung gebracht werden.
Beispielsweise ernähren sich Frauen häufiger als Männer Vegetarier und leiden häufiger unter Depressionen. Die brasilianische Studie berücksichtigte jedoch das Geschlecht und schloss diese spezielle dritte Variable aus.
Nicht geprüft
Eine Variable, die nicht untersucht wurde, aber plausibel sowohl mit Vegetarismus als auch mit Depressionen in Verbindung gebracht wird, ist die Exposition gegenüber gewalttätigen Bildern der Fleischindustrie. Die Vermeidung von Tierquälerei ist der am häufigsten genannte Grund, warum Vegetarier Fleisch meiden.
Dokumentarfilme wie Dominion und Earthlings, die die Grausamkeiten in der Fleischindustrie darstellen, können nicht ohne Weiteres als Wohlfühlfilme bezeichnet werden. Man kann sich leicht vorstellen, dass eine Person, die diese Art von Medien konsumiert, sowohl Vegetarier als auch depressiv wird, besonders wenn die meisten Menschen sich dafür entscheiden, wegzusehen.
Es gibt mehrere mögliche Gründe für die Verbindung zwischen Vegetarismus und Depression. Diese neue Studie legt nahe, dass vegetarische Ernährung nicht die Ursache von Depressionen ist.
Stattdessen kann die vegetarische soziale Erfahrung zu Depressionen beitragen, Depressionen können zu einer erhöhten Wahrscheinlichkeit führen, Vegetarier zu werden, oder sowohl Vegetarismus als auch Depressionen können durch eine dritte Variable verursacht werden, wie z. B. die Exposition gegenüber gewalttätigen Bildern der Fleischindustrie.
Siehe auch
Über diese Neuigkeiten aus der Ernährungs- und Depressionsforschung
Autor: Chris Bryant
Quelle: Die Unterhaltung
Kontakt: Chris Bryant – Das Gespräch
Bild: Das Bild ist gemeinfrei
Ursprüngliche Forschung: Geschlossener Zugang.
„Assoziation zwischen fleischloser Ernährung und depressiven Episoden: Eine Querschnittsanalyse von Ausgangsdaten aus der Längsschnittstudie zur Gesundheit Erwachsener (ELSA-Brasil)“ von Ingrid Kohl et al. Zeitschrift für affektive Störungen
Abstrakt
Assoziation zwischen fleischloser Ernährung und depressiven Episoden: Eine Querschnittsanalyse von Basisdaten aus der Längsschnittstudie zur Gesundheit von Erwachsenen (ELSA-Brasil)
Hintergrund
Der Zusammenhang zwischen Vegetarismus und Depression ist noch unklar. Unser Ziel war es, den Zusammenhang zwischen einer fleischlosen Ernährung und dem Vorhandensein depressiver Episoden bei Erwachsenen zu untersuchen.
Methoden
Eine Querschnittsanalyse wurde mit Ausgangsdaten der ELSA-Brasil-Kohorte durchgeführt, die 14.216 Brasilianer im Alter von 35 bis 74 Jahren umfasste. Eine fleischlose Ernährung wurde in einem validierten Fragebogen zur Lebensmittelhäufigkeit definiert. Zur Erfassung depressiver Episoden wurde das Instrument Clinical Interview Schedule-Revised (CIS-R) verwendet. Der Zusammenhang zwischen fleischloser Ernährung und dem Vorhandensein depressiver Episoden wurde als Prävalenzverhältnis (PR) ausgedrückt, bestimmt durch Poisson-Regression, adjustiert für potenziell verwirrende und/oder vermittelnde Variablen: soziodemografische Parameter, Rauchen, Alkoholkonsum, körperliche Aktivität, mehrere klinische Variablen, Selbst -bewerteter Gesundheitszustand, Body-Mass-Index, Mikronährstoffaufnahme, Protein, Lebensmittelverarbeitungsgrad, tägliche Energieaufnahme und Ernährungsumstellung in den letzten 6 Monaten.
Ergebnisse
Wir fanden einen positiven Zusammenhang zwischen der Prävalenz depressiver Episoden und einer fleischlosen Ernährung. Fleischverzehrer erlebten etwa doppelt so häufig depressive Episoden wie Fleischkonsumenten, PRs reichten von 2,05 (95 % KI 1,00–4,18) im Rohmodell bis 2,37 (95 % KI 1,24–4,51) im vollständig angepassten Modell.
Einschränkungen.
Das Querschnittsdesign schloss die Untersuchung kausaler Zusammenhänge aus.
Schlussfolgerungen
Depressive Episoden treten häufiger bei Personen auf, die kein Fleisch essen, unabhängig von sozioökonomischen und Lebensstilfaktoren. Nährstoffmängel erklären diesen Zusammenhang nicht. Die Art des Zusammenhangs bleibt unklar, und Längsschnittdaten sind erforderlich, um den kausalen Zusammenhang zu klären.