Tag: zweiter Besuch
Eine überraschende Erfolgsgeschichte für Buckelwale
Dieser Artikel wurde ursprünglich veröffentlicht von Hakai-Magazin.
Im November 1904 landete der norwegische Entdecker Carl Anton Larsen in Südgeorgien. Es war sein zweiter Besuch auf der abgelegenen Insel, etwa 1.800 Kilometer östlich der Spitze Südamerikas, wo in den Gewässern des Südatlantiks riesige Mengen an Walen leben – und er war mit einem Walfangschiff und einer Crew zurückgekehrt, um sie zu fangen ihnen.
Nur wenige Wochen nach der Errichtung eines Lagers in der Cumberland Bay, einem tiefen, zweizackigen Fjord auf
Wie Noma Fine Dining weitaus schlimmer machte
Auch wenn Du Sie haben nicht im Noma gegessen, Sie haben im Noma gegessen. Oder zumindest an einem Ort, an dem versucht wird, eine Miniversion des einflussreichen Kopenhagener Restaurants zu sein, in dem pinzettenschwingende Arbeitsbienen von jedem Microgreen besessen sind, damit jeder Bissen des Essens transzendent aussieht und schmeckt. Als der Küchenchef René Redzepi letzte Woche ankündigte, dass das Noma Ende nächsten Jahres seine Türen für Gäste schließen und sich in „Noma 3.0“ verwandeln wird – so etwas wie ein