Aldi hat zwei Sorten seiner Wurstwaren zurückgerufen, weil befürchtet wurde, dass sie Milch enthalten – was auf den Produkten nicht erwähnt wird.
Betroffen sind
Aldi hat zwei Sorten seiner Wurstwaren zurückgerufen, weil befürchtet wurde, dass sie Milch enthalten – was auf den Produkten nicht erwähnt wird.
Betroffen sind
Italienisch mit Blick auf die St. Patrick’s Cathedral, eine Omakase-Theke vom Blue-Ribbon-Team und weitere Restaurantneuheiten.
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Die französischen Gesundheitsbehörden sagen, dass sie einen Zusammenhang zwischen verarbeitetem Fleisch zugesetzten Nitraten und Darmkrebs bestätigt haben, was der wertvollen Schinken- und Wurstindustrie des Landes einen Schlag versetzt.
Die nationale Lebensmittelsicherheitsbehörde Anses sagte, ihre Studie der zu diesem Thema veröffentlichten Daten unterstütze ähnliche Schlussfolgerungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) aus dem Jahr 2015.
Anses „empfiehlt die Reduzierung des Verbrauchs der Nitrat- und Nitritbereiche durch bewusste Begrenzung der Exposition durch den Verzehr von Lebensmitteln“, heißt es in einer Erklärung.
Nitrate werden einer Reihe
Ich möchte nicht prahlen, aber ich fühle mich wie meine Freunde und ich habe die ganze Wein-und-Käse-Nacht-Sache wirklich zu einer exakten Wissenschaft gebracht. Wir haben das Verhältnis von Hart- zu Weichkäse auf den Punkt gebracht – rauchige zu funky. Wir beherrschen die Kombination von Käse und Fleisch (oder Käse und Obst). Und unser Wissen über alle Arten von Crackern, die bei Trader Joe’s angeboten werden, ist fast peinlich immens. Jetzt müssen wir uns nur noch mit süßen Käsebrettern eindecken.
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Olympia Provisions in Portland, Oregon, ein Unternehmen, das sich auf Wurstwaren nach europäischer Art spezialisiert hat, hat mit der Entwicklung einer neuen Salami-Kollektion namens Farmers Network begonnen, die Fleisch von kleinen Familienbetrieben in Oregon verwendet. Ihre erste Veröffentlichung ist Rosette d’Oregon, die auf der klassischen französischen Trockenwurst Rosette de Lyon basiert und aus Weide-Schwein, Pinot Noir aus dem Willamette Valley und Kräutern hergestellt wird. Es ist eine schlanke, fleischige Wurst, auf der zähen Seite und mit einem dünnen Naturdarm gepökelt,