Tag: Traube

Wie gut kennen SIE Ihren Wein? Nehmen Sie an unserem Verkorkungsquiz teil und finden Sie heraus, ob Sie wissen, was eine Traube ist … und was ein Weinanbauort ist, von Chablis bis Champagner

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Wein ist verwirrend.

Und einer der Gründe dafür ist, dass in vielen Ländern und Regionen Weine hergestellt werden, deren Etiketten nicht verraten, um welche Weinsorte es sich tatsächlich in der Flasche handelt.

Beispielsweise könnte sich auf dem Etikett ein Bild eines Schlosses befinden. Oder ein Hirsch. Oder ein Fluss. Und sonst sehr wenig.

Müssen Sie sich aufrüsten? Dann nehmen Sie an diesem Kork-Quiz teil und finden Sie heraus, wo die Schwachstellen Ihres Weins liegen. In der folgenden Liste haben wir

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Eine Biografie über die berühmteste rote Traube Argentiniens

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Obwohl ihre Wurzeln tief in Frankreich liegen und ihre Ursprünge bis ins alte Rom zurückverfolgt werden könnten, wurde die Malbec-Traube mit Argentinien identifiziert. Sie wurde Mitte des 19. Jahrhunderts dorthin gebracht, wo sie zur dominierenden roten Rebsorte des Landes wurde. Dr. Laura Catena – eine Ärztin, die Geschäftsführerin der Bodega Catena Zapata, die Gründerin des Catena Institute of Wine und ein Mitglied der vierten Generation der Familie Catena Zapata in Mendoza – hat mit „Malbec Mon Amour“ ein lebendig illustriertes

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Eine ungeliebte Traube umarmen – The New York Times

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Er fragte sich, was passieren würde, wenn die Traube anders angebaut würde, mit dem Ziel, bei einem geringeren Zuckergehalt Reife zu erreichen und mit einer leichteren Note zu Wein verarbeitet würde.

„Es ging nie wirklich darum, die Vielfalt zu mögen oder nicht zu mögen“, sagte er. “Es ging darum, einen Weg zu finden, der unbetreten schien, und wirklich verzaubert zu sein von den Dingen, die ich über Wein und die Weinherstellung lernen konnte, wenn ich mich in diese Sorte vertiefte,

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