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Toni Tipton-Martin erhält Julia Child Award
Die gemeinnützige Julia Child Foundation for Gastronomie and the Culinary Arts hat sich weiterentwickelt, seit sie 1995 von der Food-Koryphäe gegründet wurde, um Stipendien zur Unterstützung von kulinarischen Stipendien, Ausbildung und Bildung bereitzustellen. Frau Child starb 2004, und 2015 richtete die Stiftung den Julia Child Award ein, um Personen zu ehren, die einen bedeutenden Einfluss auf die amerikanische Lebensmittelszene hatten. Der siebte jährliche Preis geht an Toni Tipton-Martin, eine Autorin und Redakteurin, die die Wertschätzung der afroamerikanischen Küche gefördert und