Sie sind eine vielseitige Option zum Abendessen und stecken voller Ballaststoffe.
Aber darauf zu warten, dass die bescheidene Kartoffel gar ist, muss für jeden Hobbykoch eine frustrierende Erfahrung sein.
Zum Glück könnten diese Zeiten bald vorbei sein, denn britische Wissenschaftler arbeiten an einer „Superspud“, die so schnell gart wie Nudeln und Reis.
Mithilfe der Genbearbeitung planen die Wissenschaftler, den Teil der DNA der Kartoffel zu verändern, der steuert, wie schnell die Zellen des Gemüses weich werden.
Gentechnisch veränderte Kartoffeln sollen