Tag: Sommerdinner
In London ein Sommerdinner mit Rosen auf jeder Oberfläche
Als Charlotte und Angus Buchanan, beide 37, 2019 ihr Haus im nordwestlichen Londoner Stadtteil Harlesden kauften, war der Garten so überwuchert, dass sie „das Ende kaum sehen konnten“, erinnerte sich Charlotte kürzlich. Das Paar, das sich im Teenageralter kennengelernt hatte, begann in seinen Zwanzigern eine Beziehung und gründete 2018 sein Designunternehmen Buchanan Studio. Bei der Arbeit ist Charlotte die CEO und Angus der Kreativdirektor, und als sie dort waren, hatten sie eine ähnliche Aufgabenverteilung kamen dazu, ihr Stadthaus zu renovieren
An der Südküste von Long Island ein gemütliches Sommerdinner
Ich bin einen Schritt durch die Tür von Andy Baraghanis Küche gegangen und plötzlich ist die Luft von Pfingstrosen, erdigem Dill und gerade gebratenen Zwiebeln parfümiert. Der 32-jährige Küchenchef und Food-Autor ist bestrebt, mit den ersten Vorlieben des Sommers zu spielen, ist aber auch entschlossen, die Fülle der Saison weitgehend für sich selbst sprechen zu lassen. „Ich möchte, dass meine Küche mühelos ist, und zu dieser Jahreszeit müssen Sie nicht zu viel tun“, sagt er, steckt sich eine Erdbeere in
21 einfache Sommerdinner, die Sie bei Wiederholung kochen (oder zusammenwerfen)
Wenn die Temperaturen über 80 Grad steigen, ist es in Ordnung, das Wort „kochen“ locker zu verwenden. Zu dieser Jahreszeit werden Abendessen sowieso oft spontan zubereitet, nach einem Tag im Park oder am Pool. Die Kochrezepte der New York Times unten halten sich an diese ungeschriebenen Regeln des Sommerkochens: Sie müssen hell und schnell sein, ohne dass ein Ofen erforderlich ist.
Diese Gazpacho im sevillanischen Stil von Julia Moskin ist das perfekte Mittag- oder Abendessen an Tagen, an denen das