Die Chancen stehen gut, dass Sie in ein paar Tagen ein oder zwei Champagnerflaschen zum Einläuten des neuen Jahres trinken werden.
Aber was Sie vielleicht nicht zu schätzen wissen, wenn Sie Ihr Fizz öffnen, ist, dass Sie es mit einem Überschallmechanismus zu tun haben, der einem leistungsstarken Flugzeug ähnelt.
Das sagen Wissenschaftler in Österreich, die endlich die faszinierende Physik hinter dem Champagner-Pop enthüllt haben.
Es heißt, dass eine Überschallstoßwelle Gas mit bis zu 400 Metern pro Sekunde bei -202 °F