Tag: rotes Fleisch
Studie verbindet eine bestimmte Art von Fett, nicht die Menge, mit einem höheren Schlaganfallrisiko
Eine neue Studie ergab, dass der Verzehr von mehr tierischem Fett mit einem höheren Schlaganfallrisiko verbunden ist, das Risiko jedoch erheblich reduziert wird, wenn Menschen ihr Fett aus pflanzlichen Quellen beziehen, auch in größeren Mengen, berichtete NBC News am Montag.
Menschen, die hauptsächlich pflanzliche und mehrfach ungesättigte Fette wie Olivenöl konsumierten, hatten ein um 12 Prozent geringeres Risiko, einen ischämischen Schlaganfall zu erleiden, als diejenigen, die eine minimale Menge an pflanzlichen Fetten zu sich nahmen.
Diejenigen, die täglich mehr als
Die grünsten Arten zu grillen
Es ist Sommer, und Sommer bedeutet Grillen, und Grillen bedeutet, sich über Grillen zu streiten. Unter den Vätern (und den Vätern im Herzen), die ihre Feuerstellen im Freien bemannen, ist Kraftstoff ein beliebtes Diskussionsthema. Gasgrills, befeuert aus Erdgasleitungen oder Propantanks, bieten Komfort. Aber viele Puristen des Outdoor-Kochens bestehen darauf, dass Holz oder Holzkohle die einzig respektable Art des Anbratens sind – und die einzige Art des Grillens. (Ich hebe mir den Unterschied zwischen Grillen und Grillen für ein anderes Mal