Das srilankische Ehepaar Tiran und Erandi Perera hat so viele Hausaufgaben wie möglich gemacht, bevor es ein Jobangebot annahm, einen der abgelegensten Geschäfte im australischen Outback zu leiten.
Aber noch so viel Forschung konnte die Pereras nicht vollständig auf den Kulturschock vorbereiten, den der Betrieb des Pukatja Roadhouse im äußersten Nordwesten Südaustraliens mit sich brachte.
Zu den ersten Anforderungen, die das Paar erkannte, gehörte die Notwendigkeit, den Durst ihrer Kunden nach Coca-Cola und den großen Appetit auf gefrorenen Känguruschwanz zu