Ein ungeöffneter Weihnachtspudding, übriggebliebene Mince Pies, halb aufgegessener Weihnachtskuchen, unbenutzte Gläser mit Hackfleisch und halbe Tüten Rosinen und Johannisbeeren.

Egal wie sorgfältig Sie versuchen, für Weihnachten einzukaufen, es wird unweigerlich eine Flut an Leckereien geben, die nicht gegessen werden. Wie lange können Sie das alles sicher aufbewahren? Und bleibt es schmackhaft?

Dies hängt mit dem Unterschied zwischen dem Mindesthaltbarkeitsdatum und dem Verbrauchsdatum auf dem Etikett zusammen.

Sylvia Anderson, eine in London ansässige Expertin für Lebensmittelsicherheit, erklärt: „Wenn man sich die