Warum sie ein Problem darstellen: Jede fünfte Probe einheimischer, herkömmlicher Blaubeeren wies Rückstände von Phosmet auf, einem Pestizid, das nach Ansicht der Environmental Protection Agency ein besonderes Risiko für Kinder darstellt. Es handelt sich um ein Organophosphat (OP), eine Klasse von Chemikalien, die in unserer Analyse für einen Großteil des Risikos in vielen risikoreichen Lebensmitteln verantwortlich ist.
Schlüssel zum Mitnehmen: Auch herkömmliche gefrorene Blaubeeren stellten ein sehr hohes Risiko dar. Mehrjährige Daten des US-Landwirtschaftsministeriums deuten darauf hin, dass
Die auf der UN-Biodiversitätskonferenz versammelten Regierungen einigten sich darauf, das Risiko von Pestiziden weltweit zu halbieren, was die Ambitionen der EU widerspiegelt. In der Zwischenzeit billigten die Mitgliedstaaten eine neue Auswirkungsstudie zu den Plänen des Blocks zur Reduzierung von Pestiziden, die Kritiker als Verzögerungstaktik kritisierten.
Am Montag (19. Dezember) erzielten die Verhandlungsführer auf der Konferenz der Vertragsparteien des UN-Übereinkommens über die biologische Vielfalt (COP15) in Montreal, Kanada, ein wegweisendes Abkommen zum Schutz der biologischen Vielfalt.
Das sogenannte Kunming-Montreal Global Biodiversity
Forscher haben einen Nachteil der mediterranen Ernährung entdeckt: mehr schädliche Pestizide.
Wissenschaftler der Newcastle University forderten die Studenten auf, zwei Wochen lang eine westliche Ernährung zu sich zu nehmen und sie dann gegen eine mediterrane Ernährung auszutauschen – voller Obst, Gemüse und Getreide.
Jeder Teilnehmer führte Urintests durch, um Spuren von vier
