Brooklyn Beckham hat sich in letzter Zeit dem Kochen zugewandt und obwohl er in manchen Kreisen Kritik auf sich gezogen hat, hat er mit seinen Rezeptinhalten sicherlich einige dazu inspiriert, in der Küche kreativ zu werden.
Lange Zeit konnten Fans ihn nur in der Küche sehen, wie er seine Fähigkeiten im Hacken, Grillen und Braten unter Beweis stellte – doch jetzt können sie endlich Brooklyns Essen probieren.
Nur für begrenzte Zeit hat er in Zusammenarbeit mit Uber Eats ein Pop-up-Restaurant
Das Aufwachsen in der ostindischen Stadt Kalkutta war eine seltsame Dichotomie. Ich sprach zu Hause Bangla, in der Schule Englisch und sah mir Hindi-Filme über Menschen an, die nichts mit den Menschen in meiner Umgebung zu tun hatten. Das Bangla, das die Ältesten zu Hause sprachen, war anders als das Bangla, das die Leute in Kalkutta sprachen. Letzteres sprach ich fließend, Ersteres verstand ich nur, wenn die Leute langsam sprachen.
Meine Großeltern auf beiden Seiten und mein Vater und seine
Okra ist in all seinen Formen herrlich – eingelegt, geröstet, gedünstet, gegrillt – aber ich habe eine Schwäche für Zainab Shahs Bhindi Masala, in der es sautiert und mit einer würzigen Tomatensauce angemacht wird. Es erinnert mich so sehr an die Mahlzeiten, die ich unter der Woche hatte, als ich aufwuchs.
Das Rezept funktioniert das ganze Jahr über mit gefrorenem Okra (aber auf jeden Fall ein Lesezeichen für frisches Okra später im Jahr!). Es beinhaltet eine einfache Technik, um den
