Tag: Lebensmittelzusatzstoffe

New Yorker Gesetzgeber bringen Gesetzesentwürfe ein, um krebserregende Lebensmittelzusatzstoffe in Müsli und Brot zu verbieten – nachdem Kalifornien als erster Staat Zutaten im „Skittles-Verbot“ verboten hat

admin

Beamte des Staates New York kommen dem Verbot von sieben beliebten Lebensmittelzusatzstoffen, die mit Krebs und Verhaltensproblemen in Verbindung gebracht werden, einen Schritt näher.

Staatssenator Brian Kavanagh und Abgeordnete Dr. Anna Kelles stellten am Dienstag zwei Gesetzesentwürfe vor, die ein Verbot von sieben Zutaten fordern, die in verarbeiteten Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Müsli, Limonaden und Brot enthalten sind.

Die Substanzen auf dem Hackblock sind roter Farbstoff Nr. 3, Propylparaben, bromiertes Pflanzenöl (BVO), Kaliumbromat, Titandioxid, Azodicarbonamid und BHA.

Während der erste Gesetzentwurf,

… Read more

Der kalifornische Gouverneur Newsom unterzeichnet das erste Verbot „giftiger“ Lebensmittelzusatzstoffe in den USA

admin

Kalifornien war der erste Bundesstaat des Landes, der vier Lebensmittelzusatzstoffe in beliebten Cerealien, Limonaden, Süßigkeiten und Getränken verbot, nachdem Gouverneur Gavin Newsom am Samstag ein Verbot dieser Zusatzstoffe unterzeichnet hatte.

Das California Food Safety Act wird die Herstellung, den Verkauf oder den Vertrieb von bromiertem Pflanzenöl, Kaliumbromat, Propylparaben und dem roten Farbstoff Nr. 3 verbieten – was laut der Environmental Working Group möglicherweise 12.000 Produkte betrifft, die diese Substanzen verwenden.

Das Gesetz war im Volksmund als „Skittles-Verbot“ bekannt, da eine

… Read more

Lebensmittelzusatzstoffe, die Tausenden von Produkten zugesetzt werden, können möglicherweise krebserregend sein

admin

Gesundheitsbehörden sollten ein Verbot des weit verbreiteten künstlichen Süßstoffs Aspartam in Betracht ziehen, nachdem die Weltgesundheitsorganisation zu dem Schluss gekommen ist, dass es „begrenzte Beweise“ dafür gibt, dass er Krebs verursachen könnte, sagt ein führender Experte.

Andere forderten weitere Studien, um langjährige Spekulationen zu klären, dass der Lebensmittelzusatzstoff, der Tausenden von Produkten zugesetzt wird, darunter kohlensäurehaltige Diätgetränke, Medikamente, Kaugummi und Süßigkeiten, möglicherweise eine krebserregende Chemikalie beim Menschen ist.

Letzte Woche veröffentlichte die Internationale Agentur für Krebsforschung der WHO einen Bericht,

… Read more

Wie kann ich sicher sein, dass Lebensmittelzusatzstoffe sicher sind? – EURACTIV.com

admin

EU Specialty Food Ingredients freut sich, den Welttag der Lebensmittelsicherheit zu unterstützen, der heute gefeiert wird, um Maßnahmen zur Prävention, Erkennung und Bewältigung lebensmittelbedingter Risiken anzuregen und die Aufmerksamkeit auf die vielen Aspekte der Lebensmittelsicherheit zu lenken.

Alle Akteure in der Lebensmittelkette haben die klare Verantwortung, die nachhaltige Produktion sicherer Lebensmittel zu steigern, ein wesentlicher Aspekt und Garant für die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen. Spezielle Lebensmittelzutaten sind keine Ausnahme. Beispielsweise müssen Lebensmittelzusatzstoffe von nationalen und internationalen Lebensmittelsicherheitsbehörden (z.

… Read more

Gemeinsame Lebensmittelzusatzstoffe im Zusammenhang mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes

admin

Lebensmittel, die üblicherweise Nitrit-Konservierungsmittel verwenden, umfassen verarbeitetes Fleisch wie Speck, Schinken, Hot Dogs, Würste, Corned Beef und Wurstwaren. Darüber hinaus können einige Käsesorten, geräucherter Fisch und eingelegte Produkte Nitrit-Konservierungsmittel enthalten.

Eine neue Studie hat einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Nitriten aus dem Trinkwasser und der Ernährung und dem Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, festgestellt. Nitrate und Nitrate kommen natürlicherweise in Wasser und Erde vor und werden als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern. Die Forschung wurde von Bernard

… Read more

Kommission schlägt Verbot „unsicherer“ Lebensmittelzusatzstoffe im Zusammenhang mit Krebsrisiko vor – EURACTIV.com

admin

Die Europäische Kommission wird den Mitgliedstaaten vorschlagen, Titandioxid (E171), einen gängigen Lebensmittelzusatzstoff, aus der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe zu streichen, nachdem er von der Europäischen Agentur für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als unsicher eingestuft wurde.

Unter Betonung, dass die Priorität der Kommission die „Gesundheit ihrer Bürger und die Sicherheit der von ihnen verzehrten Lebensmittel und der von ihnen verwendeten Produkte“ ist, bestätigte ein Sprecher der Kommission am Donnerstag (6. Mai) die Nachricht des Vorschlags.

Auch Gesundheitskommissarin Stella Kyriakides bestätigte, dass die Kommission ein

… Read more