Tag: komplizierter Prozess
Die geheime Zutat, die pflanzliches Fleisch retten könnte
Letzten Monat wurde ich an einem Esstisch in einer sonnigen Hotelsuite in New York City von einem Streifen falschen Specks völlig aus der Fassung gebracht. Ich war dort, um eine neue Art von Fleisch auf pflanzlicher Basis zu probieren, das ich, wie die meisten Amerikaner, schon einmal probiert habe, aber nie wirklich ein Verlangen nach echtem Fleisch hatte. Aber noch bevor ich den Speck probierte oder ihn überhaupt sah, konnte ich sagen, dass es anders war. Der Geruch von Salz,
Nell Zinks „Avalon“ kann seinem Erzähler kein Leben einhauchen
Wir begegnen Bran, dem Erzähler von Nell Zinks neuem Roman, Avalon, gerade als sie eine Party verlässt, auf der ihr etwas Entscheidendes und Beunruhigendes widerfahren ist. Wir wissen, dass es entscheidend ist, weil wir sofort in Brans Kindheit zurückversetzt werden und ein Großteil des Romans zu einem unaufhaltsamen Marsch auf diese schicksalhafte Nacht wird. Wir haben auch eine Warnung, dass der Bericht, den wir gleich hören werden, eine zerbrechliche Erinnerung ist: „Ich habe Probleme, meine Kindheit in chronologischer Reihenfolge