Eine „Sodasteuer“ in Seattle, Washington, reduzierte den Verkauf von zuckerhaltigen Getränken, ohne die Einwohner zu anderen Süßigkeiten zu drängen, wie eine neue Studie zeigt.
Forscher der University of Illinois Chicago verglichen den Verkauf von zuckerhaltigen Getränken – wie Soda – und anderen Süßigkeiten in Seattle mit dem nahegelegenen Portland, Oregon.
Sie fanden heraus, dass Seattles Umsatz mit den Getränken nach der Einführung einer Steuer auf zuckergesüßte Getränke im Jahr 2018 um rund 20 Prozent zurückging.
Auch beim Kauf anderer zuckerhaltiger