Tag: gutes Essen
Krankenhäuser sollten die Gastfreundschaft den Hotels überlassen
Das letzte Mal, dass ich aus Spaß in den Urlaub gestiegen bin, war vor mehr als drei Jahren. Ich konnte Kalifornien, dessen Küste ich liebe, nicht besuchen. Auch nicht in Rom, wo mein Mann und ich einige Zeit lebten.
Und doch, so wird mir gesagt, war ich auf einer Reise. Eigentlich zwei Reisen: Erstens eine „Reise mit traumatischen Hirnverletzungen“, die ich im Johns Hopkins Hospital erlebte, nachdem ich mir den Kopf angeschlagen hatte und Probleme mit meinem Gleichgewicht und meinem
J. Kenji López-Alt glaubt, dass Sie mit einem Induktionsherd gut zurechtkommen werden
Gasherde sind eine neue Front im Kulturkampf. Diesen Monat löste ein fehlerhafter Kommentar eines Bürokraten eine ausgewachsene konservative Panik darüber aus, ob solche Öfen verboten würden, und veranlasste schließlich eine Erklärung des Weißen Hauses, die die ganze Sache effektiv zurückdrängte.
Bei all dem Getue geht ein eher praktisches Anliegen verloren: Wie wichtig ist Gas beim Kochen eigentlich? Gibt es Gerichte, die auf dem Elektroherd einfach nicht zubereitet werden können?
Ich rief J. Kenji López-Alt an – einen Koch, a New
Das einfache Geheimnis des französischen Backens
Kleine Offenbarungen scheinen einzutreten, wenn gutes Essen auf dem Tisch steht und sich tolle Freunde darum scharen. Und so kam es, dass ich an einem Wochenende in East Moriches auf Long Island mit unseren Freunden Delphine und David und ihren vier Kindern das Geheimnis des französischen Backens erfuhr.
Nach mehreren Jahren in New York zogen sie nach Paris zurück, und mein Mann John und ich waren beraubt. Es war die Art von Moment in einer tiefen Freundschaft, in dem einem
Würden Sie es mit einer arrangierten Freundschaft versuchen?
Jede Folge von „Die Freundschaftsakten“ zeigt ein Gespräch zwischen Der Atlantik‘s Julie Beck und zwei oder mehr Freundinnen, die die Geschichte und Bedeutung ihrer Beziehung erforschen.
Diese Woche spricht sie mit drei Frauen, die Teil einer Gruppe sind, die mit „arrangierter Freundschaft“ experimentiert. Inspiriert von den arrangierten Ehen, die in ihrem Heimatland Iran üblich sind, brachte Ari Honarvar eine Gruppe relativ Fremder zusammen, die beschlossen, sich im Voraus zu verpflichten, Freunde durch dick und dünn zu sein.
Netflix ‘Emily in Paris’ ist das letzte schuldige Vergnügen
Rechtsdenkende sind sich einig: Wie die Verbrennung von Notre Dame, Netflix’s Emily in Paris ist eine Katastrophe für die Kultur. Mitte 2020, als COVID-19 noch neu war, wurde die erste Staffel der Sex and the City Die neue Sitcom von Schöpferin Darren Star zeigte eine amerikanische Marketingprofi (Emily, gespielt von Lily Collins), die sich auf Instagram ihren Weg durch die anspruchsvollste Stadt der Welt (Paris, gedreht vor Ort) bahnt. Vernichtende Kritiken, Beleidigungen von französischen Zuschauern und die Schlagzeile „Menschen hassen“