Einem Experiment zufolge verbessert sich die Gesundheit nicht, wenn man vegan lebt.
Forscher haben herausgefunden, dass pflanzliche Fleischprodukte keinen „eindeutigen Nutzen“ für die Herzgesundheit bieten.
Menschen, die gefälschte Würstchen, Burger und Hackfleisch aßen, hatten offenbar auch einen schlechteren Blutdruck als ihre fleischverzehrenden Kollegen.
Experten bezeichneten heute den „Gesundheitsschein“ rund um pflanzliches Fleisch als ungerechtfertigt und forderten die Lebensmittelindustrie auf, „die Entwicklung der nächsten Generation von Fleischalternativen neu zu bewerten“.
Der Co-Autor der Studie, Dr. Sumanto Haldar, Dozent für Ernährungswissenschaften an
