Einer in Schwierigkeiten geratenen Küstenstadt hat ein lokaler Fish & Chips-Laden, der zum zweitbesten in Großbritannien gekürt wurde, enormen Aufschwung erhalten.
Das einst boomende Torquay in Devon wurde kürzlich als „heruntergekommen“ und „durch Kriminalität und verlassene Touristenattraktionen ruiniert“ bezeichnet. Aber vielleicht geht es bergauf.
Pier Point in der Stadt war eines der fünf Restaurants im Vereinigten Königreich, die bei den National Fish and Chip Awards 2024 für die Kategorie „Restaurant des Jahres“ nominiert wurden.
Zu den weiteren Nominierten gehörten Restaurants
In einem preisgekrönten Fish & Chips-Laden arbeiten elf Mitglieder derselben Familie – und das über drei Generationen hinweg.
Wenn Sie J-Henry’s Fish & Chips in Hedge End, Hampshire, betreten, stehen die Chancen gut, dass Sie von einem Mitglied der Familie Lee bedient werden.
Shane Lee, 59, der als „Codfather“ bekannt ist, beschäftigt nicht nur seine Frau und seine vier Kinder, sondern auch seine fünf Enkelkinder im Teenageralter im Alter von 13 bis 15 Jahren.
Er hat das Unternehmen vor 36
Fish and Chips, britischer geht es nicht. Naja, so ungefähr. Der panierte und frittierte Fisch, den wir als unseren bezeichnen, stammt von spanischen und portugiesischen jüdischen Einwanderern, die im 16. Jahrhundert ins Land kamen.
Obwohl sie vielleicht die Idee zu uns gebracht haben, haben wir sie zu dem gemacht, was sie heute ist: eine unübertroffene Delikatesse und eine perfekte Möglichkeit, den Hotspot zum Mitnehmen zu besuchen.
Obwohl es üblich ist, ist es ziemlich schwierig, einen guten und konsistenten Chippy zu
In einer kleinen Küstenstadt gibt es einen der besten Fish & Chips-Läden Großbritanniens, der sogar die Aufmerksamkeit berühmter Gesichter auf sich zog.
Aldeburgh in Suffolk ist die Heimat des Golden Galleon Chips, der in einem Times-Artikel der prominenten Lebensmittelexperten Grace Dent und Ainsley Harriott als viertbester des Landes eingestuft wurde.
Dent sagte, der Fish & Chips-Laden in der High Street der Stadt sei „der beste Fish & Chips-Laden“ in der Küstenstadt.
Sie sagte: „Der beste Fish & Chips-Laden in Aldeburgh.“
Bis zu einem Drittel der rund 10.000 Fish-and-Chip-Restaurants des Landes könnten in den nächsten neun Monaten schließen, sagte Andrew Crook, Präsident der National Federation of Fish Friers. Die Krise sei die schlimmste, die er je gesehen habe, sagte er gegenüber CNN Business.
Die Handelsgruppe vertritt 1.200 Fish-and-Chips-Unternehmen und besteht seit mehr als einem Jahrhundert.
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LONDON – Briten aufgepasst: Die wirtschaftlichen Folgen der Ukraine-Krise kommen für Ihr traditionelles Fish-and-Chips-Abendessen.
Großbritanniens angeschlagene Fish-and-Chips-Läden, die bereits von steigenden Rechnungen, Personalmangel und steigenden Rohstoffpreisen – mit einer drohenden Steuererhöhung zum Booten – heimgesucht werden, befürchten, dass sie durch die jüngste Runde globaler Unruhen über den Rand gedrängt werden. Fans der ikonischen Kombination aus paniertem Fisch, dick geschnittenen Pommes und Erbsen des Landes sollten jetzt vielleicht wegschauen.
Unterbrechungen bei der Versorgung mit
