Die Natur segnet die Küste der Costa Brava. Hier treffen die Pyrenäen von Girona auf das Mittelmeer und fast 40 Meilen gewellte Küste erstrecken sich von Blanes nördlich von Barcelona bis nach Frankreich.
Im Landesinneren machen Pinien-, Pappel- und Eichenwälder diese Gegend zu einer der üppigsten Ecken Iberiens. Die Produktion ist reichlich; Zu den Rohstoffen für feine und bodenständige Gerichte gehören der Wein und das Öl aus Emporda, der Reis aus Pals, die Sardellen aus L’Escala, die roten Garnelen aus
