Wussten Sie, dass einige Lebensmittel Ihr Immunsystem auf natürliche Weise stärken und zu Ihrer Gesundheit beitragen können? Erfahren Sie in diesem Artikel, wie Sie die besten immunstärkenden Lebensmittel in Ihre Ernährung integrieren – und warum gerade diese Lebensmittel zum Schutz Ihrer Gesundheit beitragen.
Die besten Krankheitsbekämpfer der Natur
Viele Lebensmittel, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden, können Ihnen dabei helfen, das ganze Jahr über gesund zu bleiben. Diese 10 gängigen Lebensmittel stehen ganz oben auf der Liste.
1. Pilze
Pilze enthalten Selen, dessen Mangel zu einer erhöhten Anfälligkeit für die Ansteckung mit einem Virus führen kann, wie aus einer im Nutrients Journal veröffentlichten Studie hervorgeht. Auch das in Pilzen enthaltene Riboflavin und Niacin ist wichtig für ein gesundes Immunsystem.
Bekämpfen Sie Erkältung und Grippe mit diesen 10 immunstärkenden Rezepten eines in Texas registrierten Ernährungsberaters
Versuchen Sie, eine Handvoll Pilze zu Ihrer Nudelsauce, Rührei und Omelette hinzuzufügen oder sie auf eine hausgemachte Pizza zu legen. Auch Pilze schmecken köstlich, einfach angebraten oder geröstet mit etwas Olivenöl sowie Salz und Pfeffer.
2. Süßkartoffeln
Süßkartoffeln und andere orangefarbene Lebensmittel wie Karotten, Kürbis und Kürbis enthalten das Antioxidans Beta-Carotin. Hierbei handelt es sich um eine Form von Vitamin A, die wichtig ist, damit Ihre Haut stark bleibt und Bakterien und Viren abwehren kann.
„Vitamin A hilft bei der Regulierung des Immunsystems und schützt Sie vor Infektionen, indem es die Zellen und Barrieren des Immunsystems unterstützt, die das Schlechte fernhalten“, sagte Kara Lydon, Ernährungsberaterin, zertifizierte Beraterin für intuitive Ernährung und Autorin des E-Books Nourish Your Namaste : Wie Ernährung und Yoga die Verdauung, das Immunsystem, die Energie und die Entspannung unterstützen können. „Eine Süßkartoffel enthält über 380 % des Tagesbedarfs an Vitamin A.“
Laut der Ernährungsberaterin Kara Lydon zeigen Untersuchungen, dass ein Mangel an Nährstoffen wie den Vitaminen A, C, E, B, D, Selen, Zink, Eisen, Kupfer und Folsäure die Anfälligkeit für Krankheiten erhöhen kann. (Essen Trinken Leben)
Versuchen Sie, Süßkartoffeln in Streifen zu schneiden und sie mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer zu backen, um eine gesunde hausgemachte Version von Pommes Frites zu erhalten.
Oder, um Zeit zu sparen, lernen Sie, wie man eine Süßkartoffel in der Mikrowelle kocht, und geben Sie dann einfach etwas Butter und Zimt darüber, um eine einfache Beilage zu erhalten.
3. Mandeln
Mandeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, ein weiteres Antioxidans, das für die Unterstützung des Immunsystems verantwortlich ist. Schnappen Sie sich eine Handvoll – 1/4 Tasse – um 50 % Ihrer täglich empfohlenen Menge an Vitamin E zu erhalten.
4. Joghurt
Joghurt enthält lebende und aktive Kulturen, sogenannte Probiotika. Diese können dazu beitragen, das Immunsystem zu stimulieren und unseren Darm und Darmtrakt gesund und frei von krankheitsverursachenden Bakterien zu halten.
Jeder Joghurt mit dem Siegel „Live and Active Cultures“ enthält einige nützliche Insekten. Sie können sie auch in der Zutatenliste sehen.
Auch Milchprodukte wie Joghurt sind in der Regel gute Vitamin-D-Quellen; Eine in den Archives of Internal Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass ein Vitamin-D-Mangel mit einem erhöhten Risiko einer Erkältung oder Grippe verbunden ist.
5. Blattgemüse
Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl sind reich an einer ganzen Reihe von Nährstoffen, darunter Ballaststoffe, Antioxidantien und Folsäure, die laut einer Studie im Journal of Immunology besonders wichtig für die Immunfunktion sind.
Sowohl Spinat- als auch Grünkohlblätter schmecken hervorragend in einem Salat mit einem anderen helleren, knackigeren Grün, wie z. B. Römersalat, für eine abwechslungsreiche Textur. Spinatblätter sind auch ein hervorragender Ersatz für weniger nährstoffreichen Eisbergsalat auf einem Sandwich.
Sie können Spinat und Grünkohl auch in Fruchtsmoothies verwenden – achten Sie jedoch darauf, nur die Blätter des Grünkohls zu verwenden, nicht die bitteren Stängel.
Wenn Sie eher ein Fan von herzhaften, knusprigen Snacks sind, probieren Sie das Rezept für gebackene Grünkohlchips aus – sie sind einfach zuzubereiten und überraschend lecker.
6. Tee
Grüner und schwarzer Tee enthalten Polyphenole und Flavonoide, Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von Krankheiten helfen. Darüber hinaus ist eine Aminosäure, die für die Stärkung des Immunsystems verantwortlich ist, L-Theanin, sowohl in schwarzem als auch in grünem Tee reichlich vorhanden. Entkoffeinierte Versionen haben es auch.
Trinken Sie täglich mehrere ungesüßte Tassen, um die Vorteile zu nutzen. Um mehr Antioxidantien aus Ihren Teebeuteln zu gewinnen, bewegen Sie sie während des Brühens hin und her.
7. Kohl
Dieses preiswerte Wintergemüse ist eine Glutaminquelle, die in vielen Studien, darunter einer im Nutrients Journal, festgestellt wurde, um das Immunsystem zu stärken. Probieren Sie es in Ihren winterlichen Suppen und Eintöpfen oder geben Sie geriebenen rohen Kohl in Ihre Wraps oder Salate, um ihm eine schöne Knusprigkeit zu verleihen, ohne das Geschmacksprofil der Mahlzeit zu verändern.
8. Knoblauch
Neben der Abwehr von Vampiren enthält Knoblauch auch den Wirkstoff Allicin, der mit seinen antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften Infektionen und Bakterien bekämpft.
Gehackter Knoblauch eignet sich hervorragend zum Anbraten mit Spinat und etwas Olivenöl als einfache Beilage, und gehackter Knoblauch ist auch eine köstliche Ergänzung zu hausgemachter Salsa. Tipp: Kaufen Sie vorgehackten Knoblauch, um Zeit und Unordnung zu sparen.
9. Gerste und Hafer
Diese Körner enthalten Beta-Glucan, eine Ballaststoffart mit antimikrobiellen und antioxidativen Eigenschaften, die nachweislich das Immunsystem stimuliert. Laut einer in Physiology & Behavior veröffentlichten Studie kann Beta-Glucan dabei helfen, das Immunsystem zu stärken und die Widerstandskraft gegen eindringende Krankheitserreger zu unterstützen.
Gerste ist dank ihrer wunderbar zähen Konsistenz eine tolle Ergänzung zu Suppen und Salaten und Hafer eignet sich als einfaches und nahrhaftes Frühstück.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Frühstück sind, das direkt nach dem Aufwachen für Sie bereit ist, probieren Sie Overnight Oats mit Mandelmilch – ein paar Minuten schnelle Zubereitung am Vorabend sorgen dafür, dass das Frühstück am nächsten Morgen fertig ist.
10. Fisch
Selen, das besonders reichlich in Schalentieren wie Austern, Hummer, Krabben und Muscheln vorkommt, hilft weißen Blutkörperchen bei der Produktion von Zytokinen – Proteinen, die dabei helfen, Grippeviren aus dem Körper zu entfernen.
Darüber hinaus sind Lachs, Makrele und Hering reich an Omega-3-Fetten, die Entzündungen reduzieren, die Luftzirkulation erhöhen und so die Lunge vor Erkältungen und Atemwegsinfektionen schützen.
Mischen Sie Lachs aus der Dose mit einer halben zerdrückten Avocado, einem Löffel Dijon-Senf und einem Löffel Mayonnaise, um einen würzigen und nährstoffreichen Lachssalat zu erhalten, der sich hervorragend als Wrap, auf einem Sandwich oder einfach mit Crackern eignet.
KLICKEN SIE HIER, UM DIE FOX NEWS-APP ZU ERHALTEN
Imbissbuden
Die Stärkung Ihres Immunsystems durch die Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen, ist leichter zugänglich, als Sie vielleicht denken – und auch wichtiger.
„Untersuchungen zeigen, dass verschiedene Nährstoffmängel – Vitamine A, C, E, B, D, Selen, Zink, Eisen, Kupfer und Folsäure – Ihre Anfälligkeit für Krankheiten erhöhen können“, sagte Lydon. „Tatsächlich ist Unterernährung weltweit die häufigste Ursache für Immunschwäche. Deshalb ist es für die Gesundheit des Immunsystems entscheidend, sicherzustellen, dass man sich ausreichend ernährt.“
Besorgen Sie sich bei Ihrem nächsten Einkauf einen Vorrat an diesen natürlichen Krankheitsbekämpfern – Pilzen, Süßkartoffeln, Mandeln, Joghurt, Blattgemüse, grünem und schwarzem Tee, Kohl, Knoblauch, Gerste, Hafer und Fisch.