Es ist das Essen der Wahl für Hipster-Millennials in trendigen Cafés.
Einem neuen Bericht zufolge könnte der Preis für Avocado-Toast jedoch bald in die Höhe schnellen, da die ölhaltige Frucht vom Klimawandel bedroht ist.
Der Superfood-Favorit ist für seine Auswirkungen auf die Umwelt bekannt, da er während des Wachstums viel Wasser benötigt.
Dies macht es jedoch besonders anfällig für den Klimawandel in einer heißeren, trockeneren und dürreanfälligeren Welt.
Forscher gehen bereits davon aus, dass die weltweit größten Avocadoanbaugebiete bis 2050 um bis zu 41 Prozent schrumpfen werden, weil das Land einfach zu trocken sein wird.
Avocados sind sehr nahrhaft und enthalten gesunde Fette, Vitamine und Mineralien, die für die menschliche Gesundheit unerlässlich sind – aber sie sind durstige Pflanzen, die für einen heißeren, dürreanfälligen Planeten schlecht geeignet sind
Der neue Bericht „Getting Smashed: Die Klimagefahr für Avocados“ wurde heute von der in London ansässigen Wohltätigkeitsorganisation Christian Aid veröffentlicht.
„Es ist keine Überraschung, dass Avocados auf der ganzen Welt beliebt sind, von Brixton bis Burundi“, sagte Mariana Paoli, Global Advocacy Lead bei Christian Aid.
„Avocados mögen ein Superfood sein, aber ihr Kryptonit ist der Klimawandel.“
„Es handelt sich um durstige Pflanzen, die für einen heißeren, dürreanfälligen Planeten, auf den wir zusteuern, schlecht geeignet sind, wenn reiche Nationen nicht handeln, um ihren Verbrauch fossiler Brennstoffe zu reduzieren und die Emissionen zu reduzieren.“
Es besteht kein Zweifel, dass Avocados sehr nahrhaft sind und gesunde Fette, Vitamine und Mineralien enthalten, die für die menschliche Gesundheit unerlässlich sind.
Viele auf der ganzen Welt verlassen sich auf die ballaststoffreiche und vitaminreiche Frucht als essentielle Nahrung – darunter auch die Menschen im Vereinigten Königreich, dem siebtgrößten Importeur von Avocados.
Avocados werden auch auf ihre mögliche Wirkung gegen Krankheiten, einschließlich Krebs, untersucht.
Aber wenn es längere Hitzeperioden gibt, werden Avocadobäume Schwierigkeiten haben, zu wachsen und Früchte zu tragen, warnt der neue Bericht.
Die weltweit führenden Avocado-Anbauländer sind Peru, Spanien, Chie und Kolumbien. Abgebildet sind die Länder, die nach ihrer Avocado-Produktion eingestuft sind, wobei dunkelgrün am produktivsten ist
Es ist das Essen der Wahl für Hipster-Millennials in trendigen Cafés. Doch der Preis für Avocado-Toast könnte bald in die Höhe schnellen, da die ölige Frucht vom Klimawandel bedroht ist
Außerdem werden einige der produktivsten Avocadoanbaugebiete der Welt schrumpfen, einfach weil das Land zu trocken wird.
Der neue Bericht von Christian Aid zitiert eine Studie aus dem Jahr 2022, die ergab, dass Avocados – sowie andere beliebte Nutzpflanzen wie Kaffee und Cashewnüsse – von der globalen Erwärmung betroffen sein werden.
Abhängig von den künftigen Temperaturen wird erwartet, dass die Gesamtfläche, die für den Avocadoanbau als besonders geeignet erachtet wird, bis 2050 weltweit um 14 bis 41 Prozent zurückgehen wird, heißt es.
Beispielsweise muss Michoacán, Mexikos wichtigste Avocado-Anbauregion, bis 2050 mit einem Rückgang seiner potenziellen Anbaufläche um 59 Prozent rechnen, selbst wenn die globale Durchschnittstemperatur unter 2 °C gehalten wird.
Abgesehen von ihrem großen Bedarf an Wasser wurden in Mexiko große Landstriche für den Obstanbau gerodet, um mit der Nachfrage aus den nahegelegenen USA Schritt zu halten.
Dem neuen Bericht zufolge dominiert Mexiko derzeit den Avocado-Exportmarkt mit einem Marktanteil von 44,5 Prozent und einem Wert von 3,25 Milliarden US-Dollar vor Peru, Spanien, Chie und Kolumbien.
Michoacán, Mexikos wichtigste Avocado-Anbauregion, sieht sich bis 2050 mit einem Rückgang seiner potenziellen Anbaufläche um 59 Prozent konfrontiert
Obwohl das Vereinigte Königreich derzeit den Großteil seiner Avocados aus Peru und Chile bezieht, kämpfen die Avocadobauern in beiden Ländern auch mit Wasserknappheit.
Reichere Importländer könnten von höheren Preisen betroffen sein, da die Verfügbarkeit von Avocados abnimmt und die Nachfrage steigt, fügt der Bericht hinzu.
Sie fordert mehr Unterstützung für Avocadobauern und schnellere Emissionssenkungen, was größtenteils durch den Ersatz „schmutziger“ fossiler Brennstoffe durch saubere Energiemethoden erreicht werden kann.
Der Bericht beschreibt Avocados als „so etwas wie eine kontroverse Frucht“, nicht nur wegen ihrer Auswirkungen auf die Umwelt.
In Down Under ist die auf Toast zerdrückte Avocado äußerst beliebt und wurde „in generationsübergreifenden Kulturkriegen aufgezwungen“, heißt es.
Im Jahr 2017 sorgte der australische Millionär Tim Gurner für Kontroversen, als er behauptete, Millennials könnten auf der Immobilienleiter aufsteigen, wenn sie ihr Geld nur nicht für Avocado-Toast ausgeben würden.