Laut Studie macht nur EINE zusätzliche Packung Chips oder Mars-Riegel pro Tag den Unterschied zwischen einem fitten oder unfitten Kind aus
- Der Unterschied zwischen Kindern, die körperlich fit sind und nicht, betrug nur 200 Kalorien
- Die Studie untersuchte mehr als 1.500 Kinder im Alter von drei bis 15 Jahren in den USA
- Experten sagen, Eltern sollten sich darauf konzentrieren, „gesunde Snacks und Mahlzeiten zuzubereiten“.
Schon eine zusätzliche Packung Chips pro Tag könnte Ihr Kind unfit machen, schlägt eine Studie vor.
Forscher fanden heraus, dass der Unterschied zwischen Kindern, die körperlich fit und unfit waren, nur 200 zusätzliche Kalorien durch Junk Food pro Tag betrug.
Das entspricht einer 40-g-Packung Doritos Tangy Cheese Chips, einem Mars-Riegel oder einer 500-ml-Flasche Coca-Cola.
Während „hochverarbeitete Fertiggerichte leicht in eine Schultasche zu werfen sind“, sagten die Experten, sollten sich Eltern darauf konzentrieren, „gesunde Snacks und Mahlzeiten zuzubereiten“.
Hochverarbeitete Lebensmittel sind oft mit Zucker und gesättigten Fettsäuren gefüllt, was zu Fettleibigkeit führen, die Arterien verstopfen und das Wachstum hemmen kann.
US-Forscher fanden heraus, dass der Unterschied zwischen Kindern, die körperlich fit und unfit waren, nur 200 zusätzliche Kalorien durch Junk Food pro Tag betrug
Jeden Tag eine zusätzliche Packung Chips oder Schokoriegel zu essen, könnte Ihr Kind unfit machen, behauptet die Sacred Heart University in Fairfield, Connecticut
Die von Forschern der Sacred Heart University in Fairfield, Connecticut, durchgeführte Studie wurde heute auf der Nutrition 2022 Live Online-Konferenz vorgestellt.
Es untersuchte die Ernährung von 1.500 Kindern im Alter von drei bis 15 Jahren, die auch Belastungstests unterzogen wurden, um ihre kardiovaskuläre Fitness zu messen.
Bei der 2012 durchgeführten Umfrage wurden die Kinder in zwei Altersgruppen eingeteilt: die 3- bis 5-Jährigen und die 12- bis 15-Jährigen.
Die Kinder wurden darüber befragt, was sie in den letzten 24 Stunden gegessen haben, wobei die Lebensmittel in vier Gruppen eingeteilt wurden – Vollwertkost, teilweise verarbeitete, verarbeitete und ultraverarbeitete Lebensmittel.
Zu den hochverarbeiteten Lebensmitteln gehörten Erfrischungsgetränke, Chips, Süßigkeiten, Schokolade, Kekse und vorgefertigte Tiefkühlkost wie Pommes, Hot Dogs und Chicken Nuggets.
Zu den verarbeiteten Lebensmitteln gehörten Fischkonserven, Früchte in Sirup, Käse und frisch gebackenes Brot. Teilweise verarbeitete Lebensmittel waren Suppen und Brühen.
Das Fitnessniveau von Teenagern wurde gemessen, indem Elektroden an ihrer Brust befestigt wurden, während sie auf einem Laufband liefen, um zu sehen, wie schnell ihr Herz schlug.
Jüngere Kinder wurden getestet, indem gemessen wurde, wie weit und hoch sie springen konnten und wie schnell sie über kurze Distanzen liefen.
Teenager, die bei den Fitnesstests am schlechtesten abschnitten, aßen ungefähr 226 mehr Kalorien aus ultra-verarbeiteten Lebensmitteln pro Tag als die Besten.
Unterdessen aßen die am wenigsten fitten Drei- bis Fünfjährigen im Durchschnitt täglich rund 273 Kalorien mehr an Junk Food.
Die Forscher kontrollierten Variablen wie Haushaltseinkommen, Geschlecht und Alter, die die Ergebnisse verfälscht haben könnten.
Dr. Jacqueline Vernarelli, Ernährungswissenschaftlerin an der Universität, sagte: „Gesundes Ernährungs- und Bewegungsverhalten werden schon in sehr jungen Jahren eingeführt.
“Unsere Ergebnisse weisen auf die Notwendigkeit hin, Familien über kosteneffektive Wege aufzuklären, um die Aufnahme hochverarbeiteter Lebensmittel zu reduzieren, um das Risiko für kardiovaskuläre Gesundheitsprobleme im Erwachsenenalter zu verringern.”
Sie fügte hinzu: „Obwohl sich stark verarbeitete Fertiggerichte leicht in eine Schultasche stecken lassen, zeigen unsere Untersuchungen, wie wichtig es ist, gesunde Snacks und Mahlzeiten zuzubereiten.
„Stellen Sie sich vor, Sie sparen für den Ruhestand: Sie treffen jetzt Entscheidungen, die die Zukunft Ihres Kindes beeinflussen.“
Die Ergebnisse wurden vor der Konferenz als Abstract online veröffentlicht, die vollständigen Ergebnisse sollen in den kommenden Monaten veröffentlicht werden.
Es ist unklar, wie viele Kalorien die unfitten Kinder insgesamt zu sich nahmen, was möglicherweise einer der größten Faktoren war, die ihre Fitness beeinflussten. Die Experten sagten auch nicht, wie viel sie regelmäßig trainierten.
Fettleibigkeit kann dazu führen, dass Kinder unfit werden, weil sie das Herz direkt schädigt, und sie gleichzeitig einem höheren Risiko für hohe Cholesterinwerte und verengte Arterien aussetzt.
WIE SOLLTE EINE AUSGEWOGENE ERNÄHRUNG AUSSEHEN?
Mahlzeiten sollten laut NHS auf Kartoffeln, Brot, Reis, Nudeln oder anderen stärkehaltigen Kohlenhydraten basieren, idealerweise Vollkorn
• Essen Sie täglich mindestens 5 Portionen abwechslungsreiches Obst und Gemüse. Alle frischen, gefrorenen, getrockneten und konservierten Obst- und Gemüsesorten zählen
• Basismahlzeiten auf Kartoffeln, Brot, Reis, Nudeln oder anderen stärkehaltigen Kohlenhydraten, idealerweise Vollkorn
• 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag: Dies entspricht dem Verzehr von allem Folgenden: 5 Portionen Obst und Gemüse, 2 Vollkornkekse, 2 dicke Scheiben Vollkornbrot und eine große Ofenkartoffel mit Schale
• Haben Sie einige Milchprodukte oder Milchalternativen (wie Sojagetränke) und wählen Sie Optionen mit weniger Fett und weniger Zucker
• Essen Sie etwas Bohnen, Hülsenfrüchte, Fisch, Eier, Fleisch und andere Proteine (einschließlich 2 Portionen Fisch pro Woche, von denen eine ölig sein sollte)
• Wählen Sie ungesättigte Öle und Aufstriche und konsumieren Sie sie in kleinen Mengen
• Trinken Sie täglich 6-8 Tassen/Gläser Wasser
• Erwachsene sollten weniger als 6 g Salz und 20 g gesättigte Fettsäuren für Frauen oder 30 g für Männer pro Tag zu sich nehmen
Quelle: NHS Eatwell Guide