Neue Forschungsergebnisse belegen, dass der Zusatz von Zucker zu Tee und Kaffee möglicherweise nicht gesundheitsschädlich ist

Laut Forschern hat die Zugabe von Zucker zu Tee oder Kaffee möglicherweise keine negativen Auswirkungen auf unsere allgemeine Gesundheit.

In einem von der Regierung im Jahr 2015 erstellten Ernährungsratschlag wurden Erwachsene aufgefordert, die Zuckeraufnahme auf 30 g pro Tag – oder etwa sieben Teelöffel – zu begrenzen, um die Zahngesundheit zu schützen und zur Bekämpfung der steigenden Flut von Diabetes und durch Fettleibigkeit verbundenen Krankheiten beizutragen. Der NHS schlägt außerdem vor, den Zucker in Tee oder Kaffee zu reduzieren, „bis man ganz darauf verzichten kann“ oder stattdessen künstliche Süßstoffe zu verwenden.

Eine neue Studie hat jedoch keinen Zusammenhang zwischen dem Süßen der Getränke und einem erhöhten Risiko für Diabetes und frühen Tod festgestellt.

Niederländische, dänische und britische Wissenschaftler analysierten Daten der Copenhagen Male Study, die seit den 1970er Jahren Männer verfolgt und testet. Es war unklar, wie viel Zucker die Männer in der Studie ihren Heißgetränken hinzufügten, aber insgesamt war die Wahrscheinlichkeit, dass diejenigen, die zugaben, Zucker zu ihrem Tee oder Kaffee hinzuzufügen, nicht häufiger gesundheitliche Probleme zu entwickeln, als diejenigen, die behaupteten, dies nicht zu tun.

Die Abnehmexpertin Dr. Sarah Stombaugh sagte: „Das.“ [research] zeigt, dass die Zugabe kleiner Mengen Zucker zu unserer Ernährung ohne ernsthafte Risiken möglich ist.

„Es gab keinen statistisch signifikanten Zusammenhang zwischen der Verwendung von Zucker in Tee und Kaffee und Gesamtmortalität, kardiovaskulärer Mortalität, Krebsmortalität oder Diabetes“, schreiben die Autoren.

Trotz dieser Erkenntnis kam eine kürzlich durchgeführte umfassende Analyse zu dem Schluss, dass ein hoher Zuckerkonsum „der Gesundheit eher schadet als nützt, insbesondere bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen“ – dazu gehören Herzinfarkte, Schlaganfälle und Diabetes. Die Analyse von 73 groß angelegten Studien und mehr als 8.600 wissenschaftlichen Artikeln ergab erhebliche schädliche Zusammenhänge zwischen Zuckerkonsum, Stoffwechselstörungen und Herzproblemen.

Ein hoher Zuckerkonsum – einschließlich gesüßter Getränke – war ebenfalls mit einer Gewichtszunahme verbunden.

„Es wird empfohlen, den Verzehr von zugesetztem Zucker auf weniger als sechs Teelöffel pro Tag zu reduzieren und zuckergesüßte Getränke auf weniger als eine Portion pro Woche zu beschränken, um die schädlichen Auswirkungen von Zucker zu reduzieren“, heißt es im British Medical Journal.

Die Abnehmexpertin Dr. Sarah Stombaugh kommentierte diese gegensätzlichen Ergebnisse gegenüber Medical News Today wie folgt: „Dies.“ [research] zeigt, dass die Zugabe kleiner Mengen Zucker zu unserer Ernährung ohne ernsthafte Risiken möglich ist.

„Zu Hause fügt man wahrscheinlich weniger Zucker hinzu, als im aromatisierten Kaffee eines Cafés enthalten ist.“