Wie man zu Hause JEDES Mal den perfekten Kaffee im Barista-Stil zubereiten kann – und der große Tassenfehler, den Tausende machen
- Ein Kaffeeexperte hat seine Geheimnisse für die perfekte Tasse Kaffee verraten
- Mitch Monaghan, 34, sagte, es laufe alles auf ein paar Schlüsselfaktoren hinaus
- Dabei spielen Milch, Kaffee, Kaffeemaschine und Temperatur der Tasse eine entscheidende Rolle
- Glücklicherweise ist es einfach, zu Hause jedes Mal eine perfekte Tasse Kaffee zuzubereiten
- Die Verwendung eines Milchaufschäumers ist auch für Anfänger ideal
Die Geheimnisse für die Zubereitung der perfekten Tasse Barista-Kaffee zu Hause wurden gelüftet – und die Temperatur der Kaffeetasse ist der Schlüssel zu einem leckeren Getränk.
Sydneys Nespresso-Kaffeebotschafter Mitch Monaghan, 34, sagte gegenüber FEMAIL, dass es eine spezielle Formel gibt, die ein paar einfache Schritte beinhaltet, die jeder beherrschen kann: die Milch seiner Wahl, den Kaffee selbst, die Maschine und die Temperatur der Tasse.
Erstens sagte Mitch, er solle sicherstellen, dass die Tasse vor dem Gebrauch erhitzt wird, um sicherzustellen, dass die Temperatur des Kaffees nicht schnell abfällt; dies sollte jedes mal gemacht werden.
Sydneys Nespresso-Kaffeebotschafter Mitch Monaghan, 34, (im Bild) sagte gegenüber Daily Mail Australia, dass es eine bestimmte Formel gibt, die ein paar einfache Schritte beinhaltet, die jeder beherrschen kann
Der Schlüssel zur bequemen Kaffeezubereitung zu Hause hängt von einigen Faktoren ab – der Milch Ihrer Wahl, dem Kaffee selbst, der Maschine und der Temperatur der Tasse (Archivbild)
„Im Durchschnitt kann eine kalte Tasse bis zu 20 Prozent der Temperatur Ihres Kaffees stehlen, daher lohnt es sich, Ihre Tasse zu erhitzen, bevor Sie sie verwenden“, sagte er.
„Füllen Sie die Tasse mit heißem Wasser zum Vorwärmen. Es ist ein einfacher Schritt, den viele Menschen übersehen, aber Sie werden den Unterschied in der Kaffeequalität bemerken und das Gebräu bleibt länger warm.“
Beim Aufschäumen von Milch sagt Mitch, dass Voll- oder teilentrahmte Milch im Vergleich zu pflanzlicher Milch besser aufschäumt.
Die Tasse sollte immer vorgewärmt werden, damit der Kaffee heiß bleibt und die Milch immer langsam eingegossen wird (Archivbild)
“Mit Vollmilch können Sie einen vollen und dicken Schaum erzeugen, während Magermilch Schaum mit größeren Blasen liefert”, sagte er.
„Die Verwendung eines Milchaufschäumers ist der einfachste Weg, um perfekt aufgeschäumte Milch zu erzielen – der Nespresso Aeroccino3 Milchaufschäumer und der Barista Milchaufschäumer sind großartige Optionen, besonders für den Anfang.“
Es ist auch wichtig, Ihre Milch vorsichtig und langsam in einem leichten Winkel in die Tasse zu gießen, um die perfekte Schaummenge obendrauf zu geben.
„Gießen Sie die Milch niedrig und langsam in die Tasse und heben Sie sie langsam an, wenn Sie fertig sind. Geduld beim Einschenken ist hier der Schlüssel, da Sie einen seidigen, gemischten Kaffee erhalten“, sagte er.
Es ist auch wichtig, Ihre Milch vorsichtig und langsam in einem leichten Winkel in die Tasse zu gießen, um die perfekte Schaummenge obendrauf zu geben
Diejenigen, die einen Café-Cappuccino genießen, können den Geschmack reproduzieren, indem sie die drei gleichen Teile verstehen, aus denen er besteht – 1/3 Espresso, 1/3 aufgeschäumte Milch und 1/3 aufgeschäumte Milch.
„Bei einem köstlichen Cappuccino kommt es auf die perfekte Balance aus intensivem Kaffeegeschmack und samtig aufgeschäumter Milch an“, sagte Mitch.
„Um diesen intensiven Geschmack zu erreichen, würde ich immer eine dunklere Röstmischung für Ihren Cappuccino empfehlen – meine Favoriten für einen großartigen Cappuccino sind Arpeggio aus unserem Original-System und Double Espresso Chiaro aus unserem Vertuo-System.“
Zum Vergleich: Ein Flat White ist einfach eine Kombination aus Espresso und Milch, ohne dass Milch aufgeschäumt werden muss.
Mitch sagte, dass diejenigen, die sowohl einen Flat White als auch eine starke Tasse Kaffee mögen, nach einem doppelten Espresso greifen sollten, um „das Verhältnis von Kaffee und Milch ins Gleichgewicht zu bringen“.