Wenn Sie ein so gefeierter und überaus erfolgreicher Koch wie James Martin sind, ist es keine Überraschung, dass Sie den größten Teil Ihres Tages – wenn nicht den ganzen – in der Küche verbringen.
Während das Zubereiten innovativer Gerichte der Hauptschwerpunkt Ihrer Arbeit ist, besteht die zusätzliche Verantwortung darin, sie auszuprobieren. Aber Verantwortung hin oder her, die Versuchung lauert in jeder Ecke Ihres „Arbeitsbereichs“.
Der unregelmäßige Zeitplan kann Ihre Routine noch weiter durcheinander bringen, da Sie schnellen, einfachen und ungesunden Optionen nachgeben, die Ihren Magen füllen würden.
James Martin gab gegenüber The Herald zu, „sein Gesicht mit kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken vollgestopft“ zu haben, und fügte hinzu, dass er bei der Arbeit „Unmengen“ ungesunder Lebensmittel zu sich nehmen würde.
Das Naschen beim Kochen ist ein Genuss, den wir uns alle gönnen, und es ist ein Teil unserer Mahlzeit, den wir für „unsichtbar“ halten und den Schaden, den er unserem Körper zufügt, nicht berücksichtigen.
Der enorme Gewichtsverlust von James Martin um fünf Kilo ist ein Zeichen dafür, dass wir kleine Veränderungen und Veränderungen an unserer Ernährung vornehmen können, ohne in den Fitnessstudio-Bus steigen zu müssen.
„Ich habe abgenommen, indem ich auf alkoholfreie Getränke verzichtet habe“, verriet der Starkoch dem Hello! Magazine.
Limonadegetränke enthalten übermäßig viel Zucker und keine essentiellen Nährstoffe, Vitamine oder Ballaststoffe. Der Verzicht auf diese Getränke ist eine der einfachsten Möglichkeiten, die Aufnahme von Zucker und unnötigen Kalorien zu reduzieren.
Obwohl es nicht unbekannt ist, dass die Aufnahme von Zucker mit einer Gewichtszunahme verbunden ist, steht der konzentrierte hohe Zuckergehalt dieser Getränke in direktem Zusammenhang mit der Ansammlung von Bauchfett.
Laut Healthline könnten kohlensäurehaltige Getränke wie Cola tatsächlich das Diabetes-, Herzkrankheits- und Krebsrisiko erhöhen und sind insgesamt eine schlechte Nachricht, wenn es um Zahngesundheit und Hygiene geht.
James Martin würdigt den Austausch von kohlensäurehaltigen Getränken gegen gutes altes Wasser für seinen erfolgreichen Weg zur Gewichtsabnahme.
Auf die Frage nach seiner Ernährung bei Loose Women sagte der Starkoch: „Es ist verrückt, wenn man auf Softdrinks verzichtet, wie viel lebendiger sich das Gehirn anfühlt, es ist sehr seltsam.“
Und sein Geheimnis? „Wasser ist der Schlüssel. Als man älter wurde, wurde mir klar, dass ich nicht ins Fitnessstudio gehen muss, ich arbeite sowieso die ganze Zeit. Es ist nur das Wasser.“
Er fügte hinzu: „In dem Moment, als ich auf Wasser umgestiegen bin, waren es fast drei Steine.“
Kohlensäurehaltige Getränke gelten als stark süchtig machend, daher ist ein Umstieg leichter gesagt als getan.
Man kann es langsam aus der Ernährung streichen, indem man es nach und nach durch Getränke ersetzt, die ähnlich schmecken und weniger Zucker enthalten, wie zum Beispiel frische Säfte und Smoothies, bevor man ganz auf Wasser umsteigt.