In einer neuen Studie ist intermittierendes Fasten mit einem höheren Risiko für einen Herztod verbunden

Gesundheit

Von Melissa Rudy, Fox News

Zeitlich begrenztes Essen, eine gängige Strategie zur Gewichtsreduktion, die oft als intermittierendes Fasten bezeichnet wird, wurde mit einem deutlich höheren Risiko für einen kardiovaskulären Tod in Verbindung gebracht.

In einer von der American Heart Association (AHA) veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass eine Gruppe von 20.000 Erwachsenen, die sich an einen zeitlich begrenzten Essensplan von acht Stunden hielten, ein um 91 % höheres Risiko hatte, an einer Herzerkrankung zu sterben, als diejenigen, die ihre Ernährung verteilten Mahlzeiten über 12 bis 16 Stunden.

Die Ergebnisse wurden letzte Woche in Chicago auf den wissenschaftlichen Sitzungen „Epidemiology and Prevention│Lifestyle and Cardiometabolic“ der American Heart Association vorgestellt, obwohl die Studie noch nicht von Experten begutachtet wurde.

Hier finden Sie weitere Details.

Was ist zeitlich begrenztes Essen?

Es gibt verschiedene Arten des intermittierenden Fastens – sie basieren jedoch alle auf dem gleichen Konzept des Wechsels zwischen Fasten und Essen.

Bei einem zeitlich begrenzten Ansatz isst der Diätende nur während eines bestimmten Zeitfensters.

Bei der 16/8-Methode beispielsweise fastet die Person 16 Stunden lang und kann dann innerhalb von acht Stunden zwischen 10 und 18 Uhr essen

Bei anderen Versionen wird ein- oder zweimal pro Woche für ganze 24 Stunden gefastet – oder an Fastentagen nur eine begrenzte Menge an Kalorien zu sich genommen.

Frühere Studien hätten ergeben, dass zeitlich begrenztes Essen wichtige Maßnahmen im Zusammenhang mit der Herzgesundheit, einschließlich Blutdruck, Blutzucker- und Cholesterinspiegel, verbessern kann, stellte die AHA in einer Pressemitteilung fest.

„Die Beschränkung der täglichen Essenszeit auf einen kurzen Zeitraum, beispielsweise acht Stunden pro Tag, hat in den letzten Jahren als eine Möglichkeit, Gewicht zu verlieren und die Herzgesundheit zu verbessern, an Popularität gewonnen“, sagte der leitende Studienautor Victor Wenze Zhong, PhD, Professor und Vorsitzender von Die Abteilung für Epidemiologie und Biostatistik der Shanghai Jiao Tong University School of Medicine in Shanghai, China, in der Pressemitteilung.

„Die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen einer zeitlich begrenzten Ernährung, einschließlich des Risikos eines Todes jeglicher Ursache oder einer Herz-Kreislauf-Erkrankung, sind jedoch unbekannt.“

Wie lauten die Studiendetails?

Forscher der Shanghai Jiao Tong University School of Medicine in Shanghai, China, analysierten Informationen aus den jährlichen National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES) 2003–2018.

Sie verglichen es mit den Todesursachen, die von den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zwischen 2003 und Dezember 2019 protokolliert wurden.

Menschen, die ihre gesamte tägliche Nahrung in einem Zeitfenster von weniger als acht Stunden aßen, hatten das höchste Risiko (91 %) für einen kardiovaskulären Tod, gefolgt von denjenigen, die in einem Zeitfenster zwischen acht und zehn Stunden aßen (ein Risiko von 66 %).

Das höhere Risiko herzbedingter Todesfälle sei auch bei Patienten mit bestehenden Herzerkrankungen oder Krebs zu beobachten, heißt es in der Pressemitteilung.

„Obwohl diese Art der Ernährung aufgrund ihrer potenziellen kurzfristigen Vorteile beliebt ist, zeigen unsere Untersuchungen deutlich, dass im Vergleich zu einer typischen Essensdauer von 12 bis 16 Stunden pro Tag eine kürzere Essensdauer nicht mit einer längeren Lebenserwartung verbunden ist “, sagte Zhong in der Pressemitteilung.

Die Forscher begleiteten die Teilnehmer durchschnittlich acht Jahre lang, einige sogar bis zu 17 Jahre.

Das Durchschnittsalter der Teilnehmer lag bei 49 Jahren.

Die Forscher verfolgten sie durchschnittlich acht Jahre lang, einige sogar bis zu 17 Jahre.

Wo liegen die Grenzen der Studie?

Dr. Lou Vadlamani – ein Kardiologe und Gründer von VitalSolution, einem in Ohio ansässigen Unternehmen, das Krankenhäusern im ganzen Land kardiovaskuläre und anästhesiologische Dienstleistungen anbietet – war nicht an der Studie beteiligt, bot aber seine Einblicke in die Ergebnisse an.

„Wie bei allen Studien steckt der Teufel im Detail“, sagte er. „Obwohl diese Studie Anlass zur Diskussion gibt und zu weiteren Studien anregt, ist sie alles andere als schlüssig.“

Die Fastengewohnheiten basierten auf nur zwei Tagen aufgezeichneter Essgewohnheiten, bemerkte Vadlamani – und hing von den Erinnerungen der Teilnehmer ab.

„Es gab keine Dokumentation darüber, was die Teilnehmer aßen, während sie nicht fasteten, oder wie aktiv sie waren“, bemerkte er.

Auch der Zeitpunkt des Fastens – ob tagsüber oder nachts – war unklar.

„Mit einiger Sicherheit schlüssig zu sagen, dass Fasten einen direkten Einfluss auf die Herzinfarktrate hat, wäre übertrieben“, sagte der Kardiologe.

„Es wirft sicherlich viele Fragen auf und unterstreicht die Notwendigkeit einer umfassenderen Studie, da intermittierendes Fasten so weit verbreitet ist.“

Die registrierte Ernährungsberaterin Lauren Harris-Pincus, Autorin von „The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook“, warnte, dass diese Forschung noch nicht vollständig veröffentlicht und von Experten begutachtet wurde – was bedeutet, dass eine vollständige Analyse ihrer Ergebnisse „verfrüht“ ist.

„Es scheint einen wichtigen Wandel zwischen den kurzfristigen Vorteilen der zeitlich begrenzten Diät und den langfristigen Risiken zu geben.“

Sie war auch nicht an der Studie beteiligt.

„Dies könnte zwar auf einen Zusammenhang zwischen intermittierendem Fasten und dem Tod durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen hindeuten, beweist aber keinen Kausalzusammenhang“, sagte der in New Jersey ansässige Experte gegenüber Fox News Digital.

„Es scheint einen wichtigen Unterschied zwischen den kurzfristigen Vorteilen der zeitlich begrenzten Diät und den langfristigen Risiken zu geben.“

Sie fügte hinzu: „Die Schlussfolgerungen widersprechen den positiven Vorteilen einer zeitlich begrenzten Ernährung in einer Reihe früherer Untersuchungen, und die Daten basierten auf selbst gemeldeten Ernährungsaufzeichnungen zu einigen Zeitpunkten.“

Es sei nicht bekannt, ob die Teilnehmer während des gesamten Studienzeitraums weiterhin zeitlich begrenzt aßen, betonte Harris-Pincus. Und die selbstberichtete Nahrungsaufnahme kann durch Gedächtnislücken oder unbeabsichtigte Ungenauigkeiten beeinträchtigt werden.

„Es wurden auch keine zusätzlichen Lebensstilfaktoren bewertet, die eine Rolle für die allgemeine Gesundheit spielen“, sagte sie.

Harris-Pincus empfiehlt, dass Personen mit gesundheitlichen Beschwerden vor Beginn einer restriktiven Diät mit ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater sprechen sollten.

Sie fügte hinzu: „Intermittierendes Fasten ist nicht geeignet für Menschen mit Essstörungen oder aktiver Essstörung in der Vorgeschichte, Menschen mit Hypoglykämie oder Typ-1-Diabetes unter Insulintherapie, Kinder unter 18 Jahren, schwangere oder stillende Frauen und mehr.“

Trotz der Einschränkungen sagte Tanya Freirich, eine registrierte Ernährungsberaterin in North Carolina, die als The Lupus Dietitian arbeitet, dass die Studie eine „sehr wichtige Ergänzung“ zu den aktuellen Daten über zeitlich begrenztes Essen sei.

„Außerdem erfahren wir in der Studie zwar nicht die Einzelheiten der Ernährung der Teilnehmer, aber auch die Ernährung ist unglaublich wichtig.“

„In der Vergangenheit wurden viele Vorteile einer zeitlich begrenzten Ernährung festgestellt; Diese Studie ist jedoch der perfekte Beweis dafür, dass mehr nicht immer besser ist“, sagte Freirich, der nicht an der Studie beteiligt war, gegenüber Fox News Digital.

„Es scheint einen wichtigen Unterschied zwischen den kurzfristigen Vorteilen der zeitlich begrenzten Diät und den langfristigen Risiken zu geben.“

Die Studie unterstreiche die Bedeutung einer individuellen Ernährungsberatung, so Freirich.

„Für Menschen, die bestimmte Medikamente einnehmen oder Schwierigkeiten haben, einen stabilen Blutzuckerspiegel, Blutdruck oder Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten, kann es zu schwierig sein, zeitlich begrenzte Mahlzeiten einzuhalten und sich negativ auf ihre Gesundheit auszuwirken“, warnte sie.

„Außerdem erfahren wir in der Studie zwar nicht die Einzelheiten der Ernährung der Teilnehmer, aber auch die Ernährung ist unglaublich wichtig.“

Angesichts dieser neuen verfügbaren Forschungsergebnisse riet Freirich dazu, dass Menschen, die einem zeitlich begrenzten Essverhalten folgen, sich bei ihrem Arzt erkundigen und ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit beurteilen sollten.

Fox News Digital wandte sich mit der Bitte um weitere Kommentare an die American Heart Association und die Studienforscher.