Ein Starkoch, der behauptete, die „gesündeste Mahlzeit der Welt“ erfunden zu haben, ist im Alter von 43 Jahren an einem Herzinfarkt gestorben.
Gurpareet Bains, zu deren Fans auch Hollywood-Star Gwyneth Paltrow gehörte, verfasste mehrere Superfood-Kochbücher.
Der Mitbegründer von Vedge Snacks, der in Enfield, London, lebte, wurde am vergangenen Donnerstag nach einem Herzinfarkt ins Krankenhaus eingeliefert, wie sein Management bestätigt hat.
Während er einen Tag später das Bewusstsein wiedererlangte, seine Nieren nicht wieder starteten und er Anfang dieser Woche an Herz- und Nierenkomplikationen starb, bestätigte sein Sprecher.
Der in London lebende Starkoch Gurpareet Bains, zu dessen Fans auch Hollywood-Star Gwyneth Paltrow gehörte, starb im Alter von 43 Jahren an einem Herzinfarkt. Er ist 2009 mit DJ Chris Evans abgebildet
Der Mitbegründer von Vedge Snacks, der in Enfield, London, lebte, wurde am vergangenen Donnerstag nach einem Herzinfarkt ins Krankenhaus eingeliefert, wie sein Management bestätigt hat.
Gurapareets Interesse an gesunder Ernährung kam zu ihm, nachdem er beobachtet hatte, wie sein eigenes Gewicht zu einem Zeitpunkt auf über 17 anstieg.
In einem Interview mit dem Telegraph sagte er: „Ich liebte indisches Essen, dachte aber, eine gesunde Version würde trockenes Naan und ein gekochtes Curry bedeuten, was nicht ansprach.
“Es wurde viel über Superfoods und Antioxidantien geredet, und ich dachte, wenn wir den Superfoods Gewürze hinzufügen, werden sie sicher noch Superfoods?”
Gurapareet hat sich vorgenommen, diese Gewürze in seiner Küche mehr zu verwenden, die auch antioxidative Lebensmittel enthalten, die mit der Verhinderung des Abbaus der Zellen unseres Körpers verbunden sind.
Er kombinierte klassische indische Aromen mit Gemüse, Obst, fettarmen Proteinen und Nüssen und arbeitete daran, indische „Superfoods“ zu kreieren.
Der Koch machte 2009 erstmals internationale Schlagzeilen, als er das „gesündeste Gericht der Welt“ auf den Markt brachte, ein einfaches Hühnchen-Curry mit Blaubeeren und Goji-Beeren-Pilau.
Das Gericht enthält laut dem Küchenchef das antioxidative Äquivalent von 23 Weintrauben.
Zu den Fans gehörten eine Vielzahl von Prominenten, darunter DJ Chris Evans und die Designerin Vivienne Westwood sowie die königliche Familie.
Sein Debütbuch Indian Superfood wurde ein Jahr später veröffentlicht und wurde ein Nummer-1-Bestseller.
Der Koch machte 2009 erstmals internationale Schlagzeilen, nachdem er das „gesündeste Gericht der Welt“ erfunden hatte, ein einfaches Hühnchen-Curry mit Blaubeeren und Goji-Beeren-Pilau
Sein “Krebsbekämpfungsgericht” – ein einfaches Hühnchen-Curry mit Blaubeeren und Goji-Beeren-Pilau – enthielt laut dem Küchenchef das antioxidative Äquivalent von 23 Weintrauben
Seine Kollegen in der Lebensmittelindustrie begannen, aufmerksam zu werden, als er 2011 bei den ersten English Curry Awards den Titel Koch des Jahres gewann.
Der Ernährungswissenschaftler Gurpareet erfand auch den „gesündesten Keks der Welt“, von dem angenommen wird, dass er das ernährungsphysiologische Äquivalent von fünf ganzen Beuteln Blattgemüse ist.
Der Chikitsa Crumble mit Heidelbeergeschmack enthält fünf volle Portionen Obst und Gemüse, von denen behauptet wird, dass sie auch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, Typ-2-Diabetes zu behandeln und die Herzgesundheit zu fördern.
Sein kulinarisches Konzept kombinierte antioxidative Gewürze mit nährstoffreichem Gemüse, Obst, fettarmen Proteinen und Nüssen.
Der Ernährungswissenschaftler Gurpareet hat auch den “gesündesten Keks der Welt” erfunden, der als ernährungsphysiologisches Äquivalent von fünf ganzen Beuteln Blattgemüse gilt
Berühmte Fans waren auch der Herzog und die Herzogin von Gloucester, Dame Vivienne Westwood, Chris Evans und Dermot O’Leary.
Weitere Berühmtheiten sind die Erfindung des gesündesten Weihnachtsessens der Welt, ein indisches Curry gegen Blähungen zum Valentinstag und ein Cocktail, der Kater heilen kann.
Bains’ „Guilt-Free Gala“ ersetzte traditionelle festliche Zutaten durch Superfoods, was bedeutet, dass es nur 930 Kalorien enthielt, etwa ein Drittel eines klassischen Mittagessens.
Es umfasst Truthahn mit Bratkartoffeln und allem Drum und Dran, eine Hummer-Gemüse-Vorspeise und einen reichhaltigen Fruchtpudding mit Mascarpone-Käse zum Nachtisch.
Zu den Keksen sagte er zuvor: „Als Koch und Ernährungsberater werde ich ständig daran erinnert, wie schwierig es für Menschen ist, gesunde Lebensmittel zu wählen und sich durch das Minenfeld von Ernährungstipps und widersprüchlichen Informationen zu navigieren.
„Die Kekse unterdrücken den Lärm, indem sie eine minimale Aufnahme von Obst und Gemüse in einem praktischen Snack bieten. Ich bin überglücklich, dass sie so beliebt geworden sind.’