Großbritannien sollte angesichts der Lebenshaltungskostenkrise „vom Staat betriebene Restaurants zurückbringen“.

Großbritannien sollte Gemeinschaftsküchen aus der Zeit des Zweiten Weltkriegs zurückbringen, um sicherzustellen, dass die Menschen während der Lebenshaltungskostenkrise nicht verhungern, hörten die Abgeordneten heute.

Henry Dimbleby, Food Tsar von No10 und Gründer der „gesunden“ Kette Leon, behauptete, es gebe „definitiv einen Grund“ für die Wiedereinführung „britischer Restaurants“, um in diesem Winter landesweit günstige und gesunde Mahlzeiten anzubieten.

Der in Eton und Oxford ausgebildete Millionär sagte, die Regierung sollte „außergewöhnliche“ Schulküchen nutzen, um Millionen von Mahlzeiten zu servieren.

Die Gemeinschaftskücheninitiative wurde erstmals vom Ernährungsminister Lord Woolton während des Krieges ins Leben gerufen, um die Gesundheit und Stärke der Nation während des Zweiten Weltkriegs zu stärken.

Mehr als 2.000 Speisesäle – betrieben von lokalen Behörden und Freiwilligen in Schulen, Rathäusern und Krankenhäusern – servierten der Öffentlichkeit wöchentlich rund 180 Millionen Mahlzeiten für nur 30 Pence.

Herr Dimblebys Kommentare waren eine Antwort auf einen Abgeordneten, der sagte, dass Gemeinschaftsküchen „benötigt“ werden, da steigende Preise Millionen dazu zwingen, auf Lebensmittel zu verzichten.

Es wird erwartet, dass der durchschnittliche Brite seine jährliche Energierechnung bis zum Frühjahr auf über 4.300 £ steigen sieht, während die Kosten für Lebensmittel, Kraftstoff und Hypotheken oder Mieten weiter steigen.

Wohltätigkeitsorganisationen haben Alarm geschlagen, dass Lebensmittelbanken an der Grenze ihrer Belastungsgrenze stehen und Lebensmittel rationieren müssen, Millionen Mahlzeiten ausfallen lassen und hungernde Schüler Gummis essen und Lebensmittel stehlen.

Herr Dimbleby machte die Kommentare gegenüber Abgeordneten des Ausschusses für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten während einer Sitzung zur Untersuchung der Ernährungssicherheit.

Ian Byrne, Labour-Abgeordneter für West Derby in Liverpool, sagte, die Krise der Lebenshaltungskosten erfordere eine „Intervention der öffentlichen Gesundheit“ und wies auf Gemeinschaftsküchen hin, die nach Kriegsende langsam geschlossen wurden.

Er fragte, ob die Regierung „die Ideologie des Kindermädchenstaates beiseite legen und das Richtige für die öffentliche Gesundheit tun sollte“.

Herr Dimbleby, Sohn des erfahrenen BBC-Senders David Dimbleby und Enkel des verstorbenen Kriegskorrespondenten Richard Dimbleby, sagte den Abgeordneten: „Ich denke, meine Position hat sich diesbezüglich ein wenig geändert.

„Ich war schon immer für universelle kostenlose Schulmahlzeiten – nicht nur für die Erhöhung des universellen Kredits.

„Ein Mitglied meines Beratungsgremiums – Paul Clarke, damals CTO von Ocado – hat konsequent dafür plädiert, britische Restaurants zurückzubringen, die nach dem Krieg vom Staat betrieben wurden und billige Mahlzeiten anboten.

„Als Gastronom wusste ich, wie schwierig es sowieso ist, anständige Restaurants zu führen, und dachte, der Staat würde da einen schlechten Job machen.

„Aber je länger ich darüber nachdenke, wenn ich mir die Ferienaktivitäten zu Ernährungsprogrammen anschaue, desto mehr denke ich, dass wir diese außergewöhnlichen Vorzüge haben, nämlich Schulküchen.

„Während der Pandemie, meiner Wohltätigkeitsorganisation Chefs in Schools, haben wir begonnen, in ihnen zu kochen und Lebensmittel an die Gemeinde zu liefern.

„Und ich denke, in einigen Gemeinden gibt es definitiv einen Grund dafür. Ich bin mir nicht sicher, ob Sie das in allen Gemeinden tun würden.«

Herr Byrne sagte, eine Schulküche in seinem Wahlkreis West Derby habe letzte Woche Schülern, ihren Eltern und der Großfamilie Abendessen „im Warmen“ angeboten, was ein „großer Erfolg“ sei.

„Die Auslastung von Schulen in dieser aktuellen Krise könnte für unsere Gemeinden von entscheidender Bedeutung sein“, sagte er.

Herr Dimbleby wies auf ein ähnliches Projekt hin, das er während der Schulferien in Hackney beaufsichtigte, bei dem Schülern kostenlose Mahlzeiten angeboten und Eltern nur 2 Pfund berechnet wurden.

Er sagte: „Sie hatten eine komplette Mischung von Kindern in der Schule – meine Kinder gingen, weil sie mit ihren Freunden zusammen sein wollten, die gingen, und tatsächlich brachte es die Gemeinschaft wirklich zusammen.

„Und es fühlte sich nicht wie eine Tafel an. Es fühlte sich freudig an und es war eine fantastische Erfahrung.“

Herr Dimbleby forderte auch eine „fast sofortige“ Erhöhung der kostenlosen Schulmahlzeiten, da Familien mit der Krise der Lebenshaltungskosten zu kämpfen haben.

Er sagte den Abgeordneten, dass die Ausweitung der Versorgung „eine der besten Maßnahmen sei, die wir tun können“, um die Auswirkungen der steigenden Lebenshaltungskosten anzugehen.

Britische Restaurants wurden ursprünglich gegründet, um Menschen mit geringem Einkommen günstige Mahlzeiten anzubieten.

Aber noch viel mehr wandten sich den Orten zu – einschließlich derjenigen, deren Häuser bombardiert worden waren, und Menschen, die bei der Arbeit keinen Zugang zu Lebensmitteln hatten.

Die Selbstbedienungskantinen servierten britische Grundnahrungsmittel wie Shepherd’s Pie und Karotten (die sechs Pence kosten, was jetzt 90 Pence entspricht), Suppe (zwei Pence, 30 Pence) und Tee (ein Pence, 15 Pence).

Die Regierung lieferte Zutaten und Kochgeräte an die Restaurants sowie Mahlzeiten an Orte, die keine Küchen hatten.

Obwohl jede Woche Millionen von Briten ernährt wurden, zog die Regierung 1947 die Finanzierung von Gemeinschaftsküchen zurück, was dazu führte, dass das Programm eingestellt wurde – obwohl einige durch die Unterstützung der Gemeinschaft noch ein weiteres Jahrzehnt fortgesetzt wurden.

Herr Dimbleby verfasste eine von der Regierung in Auftrag gegebene Überprüfung des britischen Lebensmittelsystems, in der eine Steuer als Anreiz für eine gesündere Neuformulierung von Rezepten oder kleinere Portionsgrößen gefordert wurde.

Die Steuer hätte eine Steuer von 3 £ pro kg Zucker und eine Steuer von 6 £ pro kg Salz vorgesehen, das zur Verwendung in verarbeiteten Lebensmitteln, in Restaurants und Catering-Unternehmen verkauft wird.

Er sagte, der Schritt hätte bis zu 4 Milliarden Pfund eingebracht, um ärmere Haushalte mit frischen Lebensmitteln zu versorgen, beispielsweise durch die Ausweitung kostenloser Schulmahlzeiten und die Möglichkeit, dass Allgemeinmediziner Obst und Gemüse an Patienten verschreiben, die an ernährungsbedingten Krankheiten oder Ernährungsunsicherheit leiden.

Herr Dimbleby wurde im Mai 1970 geboren und besuchte das Eton College, wo er zur gleichen Zeit wie der konservative Abgeordnete Jacob Rees-Mogg studierte. Anschließend ging er an die Oxford University, wo er Physik und Philosophie studierte.

Wie seine beiden Eltern fand er bald seinen Weg in den Journalismus als Food-Autor für den Daily Telegraph – nachdem er zunächst als Küchenchef unter dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Koch Bruno Loubet gearbeitet hatte.

In einem Profil auf der Leon-Website soll Herr Dimbleby „zu chaotisch gewesen sein, um in einer professionellen Küche zu überleben“ und eine Abneigung gegen „vorgefertigte Sandwiches, serviert aus neonbeleuchteten Kühlschränken“ gehabt haben.

Er verließ den Telegraph, um für die Unternehmensberatung Bain & Company zu arbeiten, wo er Herrn Vincent kennenlernte – und sie gründeten dann 2004 Leon zusammen mit der Köchin Frau McEvedy.

Fast 20 Jahre später kauften die Blackburn-Milliardärsbrüder Mohsin Issa und Zuber Issa, denen der Supermarktriese Asda gehört, im April dieses Jahres die Leon-Kette für angeblich 100 Millionen Pfund.