Dr. Michael Mosley teilt seine Tipps zur Gewichtsabnahme oft online und im Fernsehen mit schlankeren Personen. Er ist der Schöpfer von The Fast 800 – einem Diätplan, der Menschen hilft, schnell Gewicht zu verlieren.
Zuvor sagte er gegenüber Express.co.uk: „Die mediterrane Ernährung ist die gesündeste Ernährung der Welt.
„Es gibt diese Wahrnehmung, dass italienisches Essen hauptsächlich aus Pasta und Pizza besteht, aber das stimmt nicht.
„Es ist tatsächlich vollgepackt mit Obst, Gemüse, Nüssen, Olivenöl und Fisch – die alle gut für Sie sind und nachweislich Demenz, Schlaganfällen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzerkrankungen vorbeugen und in einigen Fällen sogar dafür bekannt sind, Typ 2 umzukehren Diabetes.”
Aufgrund dieses Wissens integriert Dr. Mosley die mediterrane Ernährung in seinen Alltag und hält sich in der Regel an die gleichen Lebensmittel.
Er fügte hinzu: „Ich versuche, Snacks im Allgemeinen zu vermeiden, aber wenn ich mich gelegentlich gönne, könnte es an etwas einigermaßen Gesundem wie einer Handvoll Nüssen liegen.
„Meine Frau Clare macht diese wunderbaren zuckerfreien Schokoladenbrownies, die Rote Beete und Datteln enthalten.
„Es ist ziemlich schwer, ihnen zu widerstehen, aber zum Glück sind sie frei von Schuldgefühlen.
„Ich versuche, den ganzen Tag über viel Wasser zu trinken und zuckerhaltige Getränke zu vermeiden.
„Ich könnte meinem Wasser eine Zitronen- oder Gurkenscheibe hinzufügen, um es aufzupeppen.“
Von seinen Fast 800-Rezepten ist Dr. Mosleys Favorit „der mit Kurkuma geröstete Blumenkohl mit Dhal“, weil „er sättigend, mäßig kohlenhydratarm und eine großartige Quelle für Pflanzenprotein und darmfreundliche Ballaststoffe ist“.
Der Ernährungsexperte fügte hinzu: „Wir essen auch viel fermentiertes Essen wie Sauerkraut und Kimchi.
„Ich habe mir angewöhnt, Sauerkraut zu fast allen Mahlzeiten hinzuzufügen, auch zu meinen Eiern am Morgen, Lachs zum Mittagessen und dann auch zu den meisten Abendessen.“