Das Frühstück bestand aus 50 g Haferflocken mit einer Kugel Proteinpulver, gefolgt vom Mittagessen mit 200 g Hühnchen, 250 g Kartoffeln und 100 g grünem Gemüse.
Zum Abendessen entschied sich Matthew für 150 g Putenfleischbällchen mit scharfer Soße, 75 g Nudeln und 100 g grünes Gemüse.
Er hatte auch ein paar Snacks; drei Reiskuchen mit Erdnussbutter zum Beispiel oder ein Square’s-Riegel oder ein Proteinshake, um Hungerattacken oder Heißhungerattacken zu zügeln.
Matthew aß diese Mahlzeiten jeden Tag und nahm am Wochenende „außerplanmäßige Mahlzeiten mit der Familie“ ein.
Auf die Frage, ob er einen Ernährungsberater, Arzt oder eine medizinische Fachkraft über die beste Methode zum Abnehmen konsultiert habe, sagte Matthew, er habe es „ganz alleine ohne PT oder Trainer“ getan.
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