Astrid und Omar Thorpe, die Besitzer einer Eisdiele in Brooklyn, haben sich bis jetzt durchgehalten. New York City wurde aufgerissen.
Die Thorpes, Ehemann und Ehefrau Besitzer einer Eisdiele in Brooklyn, hatten das Glück, die Ungewissheit der letzten 18 Monate zu überstehen. In einigen Gegenden Brooklyns haben laut Randy Peers, der für die Handelskammer des Bezirks arbeitet, bis zu 25 Prozent der Geschäfte dauerhaft geschlossen.
Für Ladenfronten wie Crème und Cocoa Creamery, dem Laden von Thorpes, ist dies der Sommer der Wahl.
Die Thorpes haben einen Großteil ihrer Ersparnisse aufgebraucht, um offen zu bleiben. Gesundheitliche Notfälle – ihr Gehirnaneurysma, seine abgelöste Netzhaut – ließen sie durchdrehen. Elternschaft Josia, 19; Ajani, 13; und Amara, 4, verstärkte den Stress.
In diesem Frühjahr ging es endlich bergauf. Restaurants baten darum, Produkte von Crème und Kakao zu verkaufen. Unternehmen riefen wegen Catering-Eiscreme-Socials an. VH1 gewährte den Thorpes auf Empfehlung der digitalen Publikation Black-Owned Brooklyn ein Stipendium für Kleinunternehmen.
All dies hat dazu beigetragen, dass die Thorpes über Wasser bleiben, während sie neue Geschmacksrichtungen wie Beeren-Sangria-Sorbet und Erdbeer-Guave-Cocktail produzieren, ihr Social-Media-Spiel stärken und Expansionsmöglichkeiten erforschen. Sie bauen derzeit ein schwimmendes Deck auf einem Schmutzfleck auf der Rückseite für Sitzgelegenheiten im Freien.
„Eis hat ein Ambiente; Familien wollen herauskommen und sich hinsetzen“, sagte Thorpe.