Vorausschauen
Herrn
Ed Szymanski und Patricia Howard, die Besitzer des auf Meeresfrüchte spezialisierten Dame in Greenwich Village, planen ein neues Restaurant, das im frühen Herbst eröffnet werden soll und, wie Frau Howard in einer E-Mail sagte, inspiriert von Londoner Einrichtungen wie St John, Rochelle Kantine und Quo Vadis. „Dieser Stil der einfachen, eleganten, saisonalen britischen Küche, der weit entfernt ist von den Knallbonbons früherer Generationen“, schrieb sie. “Lord’s wird vielleicht etwas weniger traditionell sein als diese Referenzen, wenn man den New Yorker Bauernmarkt im Auge behält.”
Adda Indische Kantine
Dieses Restaurant in Long Island City, das Roni Mazumdar und Chintan Pandya von Unapologetic Foods seit 2018 besitzen, wird in die ehemaligen Jeepney-Flächen im East Village umziehen. Ein Termin steht noch nicht fest. Sie planen, den Standort in Queens in eine Gemeinschaftsküche zu verwandeln, um ihre Restaurants, ihr Catering und ihre Lieferung zu unterstützen.
201 First Avenue (12th Street), addanyc.com.
Amann New York
Ein neues Aman-Hotel, das erste in New York, wird am 2. August eröffnet. Es beginnt im 11. Stock des Crown Building, einem vergoldeten Turm aus dem Jahr 1921, der von Warren und Wetmore entworfen wurde. Am selben Tag werden das Arva für italienische Küche und das Nama für japanische Omakase-Speisen im 14. Stock für Hotelgäste und Mitglieder des Privatclubs der Kette öffnen. Die Restaurants werden später in diesem Jahr die breite Öffentlichkeit willkommen heißen.
730 Fifth Avenue (57. Straße).
Arthur & Söhne
Joe Isidori, ein Gründer von Black Tap Craft Burgers & Beers, dem Arthur on Smith in Brooklyn gehörte, der von einem Familiennamen stammt, lässt sich für sein neues italienisches Restaurant erneut von Verwandten inspirieren. Sein Großvater väterlicherseits war Arthur Isidori, ein Metzger in Harlem, und sein Vater war Arthur Isidori Jr., ein Koch. Es soll Anfang Juni eröffnet werden.
38 Achte Avenue (Jane Street).
East River Internationales Food-Festival
Dieses neue Schaufenster für Restaurants in Queens wird Kochstationen mit kostenlosen Verkostungen und eine Cash-Bar haben. Es wird von Queens Together, einer gemeinnützigen Organisation, organisiert und unterstützt die teilnehmenden Restaurants sowie Zone126.org, eine Bildungsorganisation zur Armutsbekämpfung.
Sonntag, 12 bis 15 Uhr, Sound River Studios, 4-40 44th Drive (Vernon Boulevard), Long Island City, Queens; Tickets, $50 oder $800 für einen VIP-Tisch für 10, queenstogether.org.
Michelin-Führer
New York
In Erwartung der Veröffentlichung des New Yorker Michelin-Führers im Herbst haben die Inspektoren die Restaurants angekündigt, die sie in den Führer aufnehmen wollen, ohne die dazugehörigen Bewertungen. Die 21 Restaurants sind Antoya, Archie’s Table & Tap, Carne Mare, Casa Dani, Chick Chick, Chutney Masala, Ci Siamo, das Commerce Inn, Dagon, Dhamaka, Dumpling Lab, Falansai, Fradei, Le Pavillon, Mena, Mari, Noz 17 , Reservieren von Amor y Amargo, Saga, Soda Club und Tacos Güey.