Es gibt einen Grund, warum so viele Menschen sagen, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist.
Sie könnten versucht sein, darauf zu verzichten, um Kalorien zu sparen, aber die Experten von BBC Good Food warnen davor.
Nicola Shubrook, registrierte Ernährungsberaterin, sagte: „Es hat sich gezeigt, dass das Frühstück nicht nur dabei hilft, den ganzen Tag über eine bessere Auswahl an Lebensmitteln zu treffen, sondern auch den Stoffwechsel und den Blutzuckerausgleich besser unterstützt. Beides kann beim Abnehmen helfen.“
Trinken Sie jedoch vor dem Frühstück unbedingt ein großes Glas Wasser, da dies nachweislich die Gewichtsabnahme im Laufe der Zeit unterstützt.
Werfen Sie einen Blick auf die leckeren kohlenhydratarmen Frühstücksrezepte von BBC Good Food, von Eiern mit Avocado und schwarzen Bohnen bis hin zu gesundem Schokoladen-Chia-Pudding.
Wenn man auf ein kohlenhydratreiches Frühstück setzt, rät der Experte Schlankmachern, diese nicht allein zu sich zu nehmen – egal zu welcher Tageszeit.
Sie sagte: „Iss sie immer mit guten Fetten oder Proteinen, damit du dich länger satt fühlst und deinen Blutzucker besser kontrollieren kannst.“
„Die Gefahr besteht darin, dass Sie am Ende ein Verlangen nach mehr Zucker verspüren oder den ganzen Tag über mehr essen.“
Die Einbeziehung von Protein in Ihr Frühstück ist ein toller Trick zum Abnehmen. Sie sagte: „Wenn man Protein isst, braucht der Körper länger, um es in (Blut-)Glukose umzuwandeln, als wenn es einfache Kohlenhydrate wären – Kohlenhydrate sind bereits eine Form von Zucker.“
„Wenn Sie also bei jeder Mahlzeit Protein zu sich nehmen, sorgt dies für eine gleichmäßigere Blutzuckerkontrolle, ein größeres Sättigungsgefühl und ein geringeres Verlangen nach Zucker. Das bedeutet, dass Sie den ganzen Tag über weniger essen und Gewicht verlieren.“
Auch wenn Sie morgens zu Hektik neigen, versuchen Sie, bei der ersten Mahlzeit langsamer zu essen.
Kauen ist der erste Schritt im Verdauungsprozess, und wenn nicht richtig gekaut wird, wird das Verdauungssystem belastet. Darüber hinaus werden Sie wahrscheinlich zu viel essen, da das Gehirn keine Zeit hat, zu registrieren, dass Sie satt sind.
Viele Menschen verlassen sich den ganzen Tag über auf Kaffee, um ihre Energie aufrechtzuerhalten, aber Nicola empfahl, damit bis nach dem Frühstück zu warten.
Sie erklärte: „Wenn Sie morgens als erstes Kaffee auf nüchternen Magen trinken, kann dies zu einem Anstieg des Cortisolspiegels, Ihres Stresshormons, und Ihres Blutzuckers (Glukose) führen, die sich beide auf Ihre Energie und Ihren Stoffwechsel insgesamt auswirken.“
„Das Trinken von schwarzem Kaffee nach dem Frühstück hilft jedoch, die Glukoseproduktion zu verlangsamen, was bedeutet, dass weniger Fettzellen produziert werden.“