„Einen festen Essensplan oder ein reichhaltigeres Frühstück zu haben, kann hilfreich sein, um die Uhr neu zu stellen“, sagte Yitong „Pepper“ Huang, Postdoktorand an der Northwestern University und Hauptautor der Studie, die in Chaos: An Interdisciplinary Journal of veröffentlicht wurde Nichtlineare Wissenschaft.
Jetlag kann bei älteren Erwachsenen schlimmer sein
Die 24-Stunden-Tagesuhr unseres Gehirns und das Netzwerk peripherer Uhren in nahezu jedem Gewebe und Organ steuern die Funktionen unseres Körpers. Sie reagieren auf eine Reihe von Reizen, darunter Lichteinwirkung, Nahrung und körperliche Aktivität.
Mit zunehmendem Alter ist unser Netzwerk aus zirkadianen Uhren anfälliger für Fehlausrichtungen, aber es ist noch nicht klar, warum dies geschieht, sagen Forscher. Dies könnte zum Teil daran liegen, dass die Linse unserer Augen mit der Zeit gelb wird, was sich auf die Art und Weise auswirkt, wie wir Licht und Helligkeitsänderungen wahrnehmen.
Jetlag ist ein Symptom einer Fehlausrichtung, die auftritt, wenn der innere zirkadiane Rhythmus nicht mit dem Tag- und Nachtrhythmus draußen übereinstimmt.
Huang und ihre Co-Autoren entwickelten ein mathematisches Modell, um das Potenzial zu simulieren Auswirkungen des Alterns auf den zirkadianen Rhythmus bei Fernreisen, Änderung von Variablen des Modells, um die Lichtempfindlichkeit des Körpers zu verringern oder die Kommunikationsfähigkeit der zirkadianen Uhren zu schwächen. Forscher erstellen mathematische Modelle, um die Prozesse unseres Körpers zu simulieren und so besser zu verstehen, wie wir auf bestimmte Veränderungen in unserer Umgebung reagieren.
Mithilfe des Modells Sie fanden heraus, dass es bei einem Flug nach Westen fünf Tage dauern kann, bis sich die innere Uhr einer Person an einen Zeitunterschied von sechs Stunden gewöhnt hat, und bei einer Reise nach Osten sechs Tage. Für ältere Erwachsene prognostizierte das Modell, dass es sieben bzw. neun Tage dauern könnte.
Die Vorhersagen des Modells spiegeln Erkenntnisse aus ähnlichen Studien an Mäusen wider, sagen die Forscher. Sie warnten jedoch davor, dass die Ergebnisse, die einen Rückgang der Fähigkeit der zirkadianen Uhr zeigen, sich an die neue Umgebung zu gewöhnen, wenn der Mensch altert, in klinischen Studien bestätigt werden müssen.
Die Forschung in dieser Studie wurde teilweise durch Zuschüsse der National Institutes of Health, der National Science Foundation und der Simons Foundation finanziert.
Wie man Jetlag entgegenwirkt
Das Modell in der neuen Studie simulierte vier 24-Stunden-Essenspläne:
- Vier gleichmäßig verteilte Mahlzeiten über den Tag und die Nacht verteilt.
- Drei Mahlzeiten bei Hunger.
- Drei Mahlzeiten in gleichmäßigen Abständen tagsüber.
- Drei Tage lang ein reichhaltiges Frühstück zu sich nehmen und eine Nachtmahlzeit auslassen.
Die Forscher fanden heraus, dass „in die Sonne gehen, Licht bekommen und ein gutes Frühstück essen“ den größten Einfluss auf die Anpassung des zirkadianen Rhythmus zu haben scheint, sagte Rosemary Braun, Mitautorin der Studie und außerordentliche Professorin für Molekulare Biowissenschaften. Angewandte Mathematik und Physik an der Northwestern University.
„Wenn alle Bedingungen gleich sind, könnten Sie das Gefühl haben, dass Sie sich schneller von dem Jetlag erholen, wenn Sie sich wirklich darauf konzentrieren, jeden Tag zu einer festen Zeit zu frühstücken“, sagte sie.
Das Modell berücksichtigte nicht die Anzahl der Kalorien in einer Mahlzeit oder die Art der Nahrung, aber die Forscher fanden heraus, dass eine größere Mahlzeit zu Beginn des Tages besser für die Regulierung des zirkadianen Systems zu sein scheint, als über den Tag verteilt gleich große Mahlzeiten zu sich zu nehmen oder zu essen ein spätabendliches Essen, sagte Braun. Das Modell zeigte, dass ein reichhaltiges Frühstück und keine spätabendliche Mahlzeit die Erholungszeit nach dem Jetlag um zwei Tage verkürzen könnte.
Eine Person, die beispielsweise einen Abendflug von New York nach Paris nimmt, könnte ein frühes Abendessen einnehmen, bevor sie am Flughafen ankommt, und die Mahlzeit während des Fluges auslassen – und so ein „spätes“ Essen zur Pariser Zeit vermeiden. Essen spät in der Nacht kann unsere Tagesuhr durcheinander bringen; Unser Gehirn denkt möglicherweise, dass es Zeit zum Schlafen ist, da unsere Leber auf die Nahrung reagiert, die wir gegessen haben.
Sobald sie gelandet sind, können sie ein reichhaltiges Frühstück genießen.
Das Modell basierte auf einem Zeitunterschied von sechs Stunden, aber die Studienergebnisse könnten sinnvollerweise auch auf einen kürzeren Zeitunterschied angewendet werden – beispielsweise den Zeitunterschied von drei Stunden zwischen New York und Los Angeles, sagten die Forscher.
Das Modell in der Studie geht von bestimmten Annahmen aus, etwa dass Licht und Nahrung die einzigen Hinweise sind, die unsere inneren Uhren beeinflussen. Andere Faktoren wie Bewegung oder die Einnahme von Melatoninpräparaten, einem Hormon, das von der Zirbeldrüse als Reaktion auf Dunkelheit oder schwaches Licht produziert wird, um uns beim Schlafen zu helfen, wurden nicht berücksichtigt.
Eine „neuartige“ Studie über zwei Uhren
Essenszeiten können eine „sehr starke Resynchronisierung“ des zirkadianen Rhythmus des Körpers sein, sagte Ilia Karatsoreos, Professorin in der Abteilung für Psychologie und Gehirnwissenschaften an der University of Massachusetts Amherst, die die Auswirkungen von Störungen des zirkadianen Rhythmus auf die Gesundheit untersucht.
„Wir wussten das alles irgendwie schon“, sagte Karatsoreos, der nicht an der Studie beteiligt war. „Aber ich denke, die Art und Weise, wie sie ihr Tool zusammengestellt haben, könnte uns helfen, einige Fragen zu stellen oder Hypothesen zu entwickeln.“
Wenn die Studie Ergebnisse klinischer Studien bestätigen, dass die Empfehlung, ein reichhaltiges Frühstück zu sich zu nehmen, ein „Glücksfall“ für Vielreisende sein könnte, sagte Samer Hattar, der Chef- und leitende Forscher der Abteilung für Licht und zirkadiane Rhythmen am National Institute of Mental Health war nicht an der Studie beteiligt. Basierend auf der Modellierung sieht es jedoch so aus, als würde es ziemlich gut funktionieren.
„Das mathematische Modell ist interessant, weil es zwei verschiedene Uhren berücksichtigt, die auf Licht und Nahrung reagieren“, sagte Satchin Panda, Professor am Salk Institute for Biological Sciences und Autor von „The Circadian Code“, einem Buch über die Bedeutung der Aufrechterhaltung Ihres zirkadianen Zustands Rhythmus.
„In dieser Hinsicht ist das alles sehr neu“, sagte Panda, der nicht an der Studie beteiligt war. „Die meisten Modelle des zirkadianen Rhythmus berücksichtigen, wie Licht die Uhr beeinflusst. Aber es gibt nur sehr wenige, die berücksichtigen, wie sich Essen auf die Uhr auswirkt.“
Wenn er und andere, die sich mit dem zirkadianen Rhythmus befassen, ins Ausland reisen, „vermeiden sie normalerweise Essen während des Fluges“, sagte Panda, und versuchen, sofort auf den Essensplan der neuen Zeitzone umzustellen.
Die gute Nachricht sei, dass die Frühstücksoptionen in Europa normalerweise viel besser seien als in den Vereinigten Staaten, sagte er.