Eine kohlenhydratarme Ernährung, die reich an ungesättigten Fettsäuren ist, kann laut Forschern für die kardiovaskuläre Gesundheit von Übergewichtigen von Vorteil sein.
In einer am Dienstag im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichten Studie teilten Autoren aus der Region Massachusetts 164 übergewichtige und fettleibige Teilnehmer – überwiegend Frauen im Alter von 18 bis 65 Jahren – nach dem Zufallsprinzip drei Diäten zur Erhaltung des Gewichts zu.
‘5 ODER MEHR’: HÖHERE OBST-, GEMÜSE-SERVIERUNGEN IN VERBINDUNG MIT EINEM VERBESSERTEN GEISTIGEN WOHLBEFINDEN DER KINDER
Zuerst wurden die Teilnehmer auf eine kalorienarme Diät gesetzt, die ihr Körpergewicht um etwa 12% senkte.
Als nächstes wurden die Teilnehmer in der Testphase einer der Diäten zugeteilt, bei der 20 %, 40 % oder 60 % der Kalorien aus Kohlenhydraten stammten.
Das Protein wurde jedoch bei jeder Diät konstant bei 20 % gehalten; die restlichen Kalorien kamen aus Fett.
Die Probanden erhielten Mahlzeiten, die fünf Monate lang die Ernährungspläne befolgten, wobei das Gewicht stabilisiert wurde.
“Ergebnisse für den primären Endpunkt wurden zuvor berichtet, dass der Gesamtenergieverbrauch höher war (∼200 kcal/d) auf der niedrigen im Vergleich zu [the] kohlenhydratreiche Ernährung”, schreiben die Studienautoren des Boston Children’s Hospital, der Framingham State University, des Dana-Farber/Boston Children’s Cancer and Blood Disorders Center und des Brigham and Women’s Hospital.
Diejenigen, die weniger Kohlenhydrate zu sich nahmen, erlebten keine nachteiligen Veränderungen des Cholesterinspiegels, wobei das “schlechte” LDL-Cholesterin auf dem gleichen Niveau lag wie diejenigen, die eine kohlenhydratreiche Diät einhielten. Tests zeigten, dass die Low-Carb-Gruppe den Lipoproteinspiegel (a) um etwa 15 % reduziert hatte.
EINE ERNÄHRUNG, DIE REICH AN MILCHPRODUKTEN IST, KANN MIT EINEM GERINGEREN RISIKO FÜR HERZKRANKHEITEN IN VERBINDUNG STEHEN: BERICHT
Lipoprotein(a) ist ein Fettpartikel im Blut, das mit der Entwicklung von Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird.
Darüber hinaus verzeichnete die kohlenhydratarme Gruppe einen Rückgang der Lipoprotein-Insulinresistenz-Werte (LPIR), die mit einem Typ-2-Diabetes und einer vorzeitigen koronaren Herzkrankheit in Verbindung gebracht werden, während die Werte der kohlenhydratreichen Diät anstiegen.
Der Adiponektinspiegel – ein Proteinhormon, das bei der Entstehung einer Insulinresistenz eine Rolle spielt – war erhöht.
„Diese Ergebnisse stimmen weitgehend mit kleinen Fütterungsversuchen und Verhaltensstudien überein, die Verbesserungen bei mehreren kardiometabolischen Ergebnissen bei einer kohlenhydratarmen Ernährung berichten, einschließlich Triglyceriden, HDL-Cholesterin, Glykämie, Blutdruck, Leberfett und Körpergewicht“, heißt es in der Studie. “Auswirkungen auf diese Risikofaktoren könnten bis zu einem gewissen Grad die Zusammenhänge zwischen der glykämischen Last und dem Risiko von CVD-Ereignissen und der Sterblichkeit vermitteln, die in einer kürzlich durchgeführten 20-Länder-Studie beobachtet wurden.”
Zusammenfassend sagte die Studie, dass eine Einschränkung der Kohlenhydrate in der Ernährung das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen unabhängig vom Körpergewicht senken könnte.
Es ist eine Möglichkeit, sagten die Autoren, dass weitere Studien und große multizentrische Studien erforderlich sind.
KLICKEN SIE HIER, UM DIE FOX NEWS APP ZU ERHALTEN
Welche Diät ist gemäß den Parametern der Studie am besten zu wählen?
Eine kohlenhydratarme Ernährung im mediterranen Stil mit Schwerpunkt auf ungesättigten Fetten ist gemäß den Parametern der Studie die beste Wahl, da sie sowohl auf erhöhtes LDL-Cholesterin als auch auf insulinresistente Dyslipoproteinämie abzielt.