Aprilschauer bringen Maiblumen – zumindest hoffen die Angelenos darauf. Nach zwei Jahren mit Rekordregen sind wir bereit für das trockene mediterrane Klima, für das unsere Region bekannt ist, sowie für alle typischen saisonalen Aktivitäten.
Dazu gehören auch Heimspiele der Dodgers, jetzt, da die Baseball-Saison in vollem Gange ist. In den Vierteln in der Nähe des Dodger-Stadions wimmelt es von seit langem beliebten Restaurants wie Philippe the Original und Guisado’s. Lassen Sie sich jedoch nicht unseren Reiseführer entgehen, in dem Sie weniger bekannte Speisen und Getränke finden, darunter handwerklich hergestellter Sake, frische Austern und ein Scheibenladen in Cypress Park.
Der Frühling ist auch die beste Zeit für Roadtrips, besonders jetzt, wo die Massen der Wüstenfestivals abgereist sind. Wenn Sie nach Palm Springs oder ins Yucca Valley reisen, halten Sie unbedingt den kürzlich veröffentlichten Restaurantführer des Restaurantkritikers Bill Addison bereit.
Und wenn Sie zu Hause kochen, gibt es mehrere Frühlingskochbücher, die Sie bei diesen Erkundungen unterstützen. Das Kochbuch „Zaytinya“ von World Central Kitchen-Chef José Andrés zelebriert die Verbindungen zwischen Gerichten aus dem Mittelmeerraum und dem Nahen Osten, mit Rezepten wie einer gekühlten Joghurtsuppe und Buttergarnelen mit Dill. Näher zu Hause veröffentlichen die Chef-Gastronomen Sarah Hymanson und Sara Kramer „Kismet: Helle, frische, gemüseliebende Rezepte“. Das Kochbuch folgt einem ähnlichen Ethos wie die Restaurants des Paares in LA mit lockeren, aber komplexen Gerichten, die das Beste aus Gemüse herausholen.
Der Frühling lädt uns auch dazu ein, die Sonne beim Mittagessen zu genießen. Das Mittagessen unter der Woche ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Arbeitsalltag aufzulockern und ein beliebtes Restaurant auszuprobieren, das normalerweise zum Abendessen gebucht wird. Verpassen Sie nicht unseren Personalführer mit einigen unserer beliebtesten Mittagsmenüs, die von preisgünstigen Power-Picks bis hin zu ungezwungenen Taco-Lokalen reichen. Am Wochenende gibt es in dieser Stadt Brunch. Zum Glück haben wir Addison, der uns zu den Besten der Besten führt.
Lesen Sie weiter, wenn Sie diesen Monat noch mehr kulinarische Ideen benötigen, darunter ein neues koreanisches Restaurant von einem Michelin-anerkannten Team, eine virale Bäckerei in Koreatown und eine Soba-Nudelbar in Culver City.