Alma Cocina de Mexiko
Ein Restaurant einer produktiven Hotelgruppe aus Mexiko-Stadt hat jetzt im Grove eröffnet. Alma Cocina de Mexico ist der erste US-Vorstoß der Grupo Hunan, die mehr als zwei Dutzend Konzepte betreibt, und ist der geplante Beginn mehrerer Restaurants in Südkalifornien. Im Alma ist das Erdgeschoss einer ungezwungenen Taqueria gewidmet, die Barbacoa und Al Pastor serviert, sowie einer Tiendita – die importierte Waren, Flaschen Mezcal und Tequila, Moles und frische Tortillas verkauft – und einer Cocktailbar, die von Ryan Hooks (ehemals von Bottega Louie und SBE). Der 2.650 Quadratmeter große Speisesaal im Obergeschoss soll Ende Mai eröffnet werden und Gerichte wie Abalone-Sopecitos, Filets mit Chili-Pfeffer-Au-Jus und Albóndigas de Res anbieten. Alma Cocina de Mexico übernimmt den Raum, der zuvor von 189 von Dominique Ansel und Curtis Stones Picnic Society bewohnt wurde, und ist täglich von 11:30 bis 15:00 Uhr in der Taqueria und von 12:00 bis 22:00 Uhr in der Tiendita geöffnet. Das Restaurant im Obergeschoss ist von 17 bis 22 Uhr geöffnet
189 The Grove Drive, Suite H-10, Los Angeles, alma.mx
Im Erdgeschoss des Alma Cocina de Mexico gibt es Tacos und eine Tiendita; Die zweite Etage soll noch in diesem Monat eröffnet werden.
(Gruppe Hunan)
Sesam-Essecke
Ein zwangloses panasiatisches Restaurant von einem bekannten Gesicht hat jetzt in Long Beach eröffnet. Sesame Dinette, ein Ableger von Chinatown Tante-Emma-Laden Sesame, ist das neueste Projekt von Eigentümerin Linda Sivrican – und die Küche wird von Sivricans Mutter Judy Mai Nguyen geleitet. Sivrican übernahm den ehemaligen Restaurantbereich von Mai Nguyen und serviert zusammen hauptsächlich vietnamesische Nudelschüsseln, Reisbrei, Suppen, Banh Mi und Sommerrollen. Wie im Sesame bietet die Dinette Speisekammerartikel und andere Waren von AAPI-Herstellern; Das neue Restaurant fungiert auch als Raum für AAPI-Popups, um ihre Arbeit zu präsentieren und zu verkaufen. Aktuell betreibt das indisch inspirierte Food-Konzept Kala von Mittwoch bis Samstag von 8 bis 15 Uhr eine Residency mit Kaffeebar, Snacks und Gebäck. Das Sesame Dinette serviert Mittagessen von 11:00 bis 15:00 Uhr von Mittwoch bis Samstag.
1750 Pacific Ave., Einheit B, Long Beach, (562) 337-8064, sesamedinette.com
Das Todos Santos eröffnet diese Woche in den Räumlichkeiten der ehemaligen Mission Cantina und dient als erstes mexikanisches Restaurant von Küchenchef Ronnie Munoz.
(Liz Ward/Todos Santos)
Todos Santos
Küchenchef Ronnie Muñoz eröffnete im März seine ersten Restaurants; Am 5. Mai wird der ehemalige Koch von Ronnie’s Kickin’ das neueste einer Reihe benachbarter Restaurants in Hollywood eröffnen. Das holzbefeuerte mexikanische Restaurant Todos Santos wird neben den bereits betriebenen Besties Burgers und Ronnie’s Kitchen + Cocktails eröffnet und serviert Baja- und LA-inspirierte Tacos, Rohkost und Hauptgerichte in den Räumen der ehemaligen Mission Cantina. Ente im Feigenmaulwurf; Garnelen mit Karottenjus; ganzer Fisch Zarandeado; Oktopus al Pastor; und Papas Bravas mit Erdnuss-Salsa-Macha stehen alle auf dem Eröffnungsmenü. Todos Santos bietet Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich, eine Cocktailbar und eine Feuerstelle. Das Restaurant ist täglich von 17 bis 22 Uhr geöffnet
5946 Sunset Boulevard, Los Angeles, instagram.com/todossantosla
Capri bei Eataly
Ein von der Amalfiküste inspiriertes Pop-up-Restaurant hat einen Teil des Speisesaals im Erdgeschoss von Eataly übernommen. Capri, geschmückt mit hängenden Ästen, Zitronen und bunten Tellern, soll mindestens ein Jahr laufen und süditalienische Gerichte wie Meeresfrüchte-Pasta Scialatielli allo scoglio, gebackenen Branzino und Tischmozzarella aus einem Caprese-Wagen servieren. Das Getränkeprogramm erinnert an Amalfis Strand-Cocktail-Kultur, einschließlich Optionen wie Prosecco-Gläser mit Eis am Stiel aus saisonalen Früchten. In Anlehnung an die Pasticcerie der Region sind auch eine Reihe italienischer Desserts – wie Zitronenpuddingkuchen und ein klassisches Babà al Rum – erhältlich. Capri ist montags bis mittwochs von 11:30 bis 21:00 Uhr, donnerstags und freitags von 11:30 bis 22:00 Uhr, samstags von 11:00 bis 22:00 Uhr und sonntags von 11:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Alle regulären Essensstände von Eataly bleiben in Betrieb.
10250 Santa Monica Boulevard, Los Angeles, (213) 310-8000, eataly.com/us_en/stores/los-angeles/capri
Capri, mit einer Speisekarte, die den Speisen und Getränken Süditaliens gewidmet ist, hat einen Teil des Speisesaals von Eataly in der Nähe des Standes La Pizza & La Pasta übernommen.
(Wonho Frank Lee/Eataly)
Würziges grünes Buch
Spicy Green Book, eine Website, die Unternehmen in Schwarzbesitz ins Rampenlicht rückt, veranstaltet am 11. Juni einen Lebensmittelmarkt im Freien. Die Veranstaltung wird von 12 bis 20 Uhr auf dem Parkplatz der Kinecta Bank rund 30 Verkäufer, Restaurants und Imbisswagen umfassen und markiert den zweiter jährlicher Lebensmittelmarkt für die Online-Datenbank. Das diesjährige Lineup umfasst Emeye’s Ethiopian Kitchen, Throwdown Soulfood, Lia’s Lumpia, Keith’s Kettle Corn und andere. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos, Speisen und Getränke können käuflich erworben werden.
1440 Rosecrans Avenue, Manhattan Beach, spicegreenbook.org