*New York (CNN) – Wenn Sie durch die realen oder virtuellen Gänge eines japanischen Ladens schlendern, finden Sie möglicherweise Kit Kats in Geschmacksrichtungen wie Salzzitrone, Karamellpudding, Vollkornkeks, Melone und Milchtee. Viel Glück beim Finden bei Target oder Walmart in den USA.
Kit Kat-Fans wissen, dass man, um die interessantesten Sorten zu finden, außerhalb der USA einkaufen oder in Fachgeschäfte gehen muss, die importierte Waren führen. Warum? Denn Kit Kat wird von verschiedenen Unternehmen in den USA und international vertrieben. In den USA wird Kit Kat von Hershey verkauft. Im Rest der Welt hat Nestlé das Sagen.
Das bedeutet auf der ganzen Welt unterschiedliche Geschmacksrichtungen und unterschiedliche Rezepte – selbst zwei Versionen eines Kit Kat aus dunkler Schokolade, Hershey’s und Nestlé’s, schmecken nicht gleich.
Beide Unternehmen verkaufen mehr traditionelle Kit Kats als saisonale oder zeitlich begrenzte Geschmacksrichtungen. Aber diese ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen sind ein wirkungsvolles Marketinginstrument. Sie erzeugen Begeisterung und Dringlichkeit, die dazu beitragen, dass jahrzehntealte Marken wie Kit Kat relevant bleiben.
Nestlé ist Partnerschaften eingegangen und hat in Japan eine Vielzahl saisonaler und regionaler Geschmacksrichtungen eingeführt.
Hershey ist bei der Einführung neuer Geschmacksrichtungen tendenziell konservativer und folgt dem Geschmack nur eines Marktes, nämlich der USA. Und da Nestlé so viele neue Geschmacksrichtungen auf den Markt bringt, muss Hershey nicht so viel tun, bemerkte Lynn Dornblaser, Direktorin für Innovation und Einblicke bei Mintel Consulting.
Hershey „überlässt Nestlé die schwere Arbeit, wenn es um die wirklich ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen geht“, sagte Dornblaser, was bedeutet, dass Nestlé im Wesentlichen für Hershey vermarktet. „Es ist eine wirklich faszinierende Dynamik.“
Solange Nestlé weltweit neue Geschmacksrichtungen anbietet, kann Hershey zu Hause größtenteils bei seinen altbewährten Favoriten bleiben.
Wie Kit Kat in zwei Teile zerbrach
Kit Kat wurde nicht immer von zwei getrennten Unternehmen kontrolliert. Zunächst hatte Kit Kat weder mit Hershey noch mit Nestlé etwas zu tun.
Der Leckerbissen wurde von der britischen Süßwarenfirma Rowntree’s kreiert, die die Schokolade 1935 als Rowntree’s Chocolate Crisp auf den Markt brachte. Einige Jahre später benannte Rowntree’s das Produkt in Kit Kat Chocolate Crisp um.
Nachdem das britische Unternehmen jahrzehntelang Kit Kat hergestellt und vertrieben hatte, schloss es 1970 einen Vertrag mit Hershey ab, der ihm die Kontrolle über den Kit Kat-Vertrieb in den USA verschaffte. Hershey begann 1973 mit der Herstellung von Kit Kats in seinem eigenen Werk in Hershey, Pennsylvania.
Dann, im Jahr 1988, erwarb Nestlé Rowntree Mackintosh, wie Rowntree’s nach einer Fusion hieß, und damit den weltweiten Vertrieb von Kit Kat. Hershey behält die US-Lizenz.
Auch heute noch ist die Schokolade eine starke Marke, insbesondere für Nestlé.
Kastanie, Süßkartoffel und Milo
Laut Chris O’Donnell, der Kit Kat für Nestlé weltweit leitet, ist Kit Kat die größte Marke im globalen Süßwarengeschäft von Nestlé. “Es ist [a] „Das ist für uns oberste Priorität“, sagte er. „Wir sehen großes Wachstumspotenzial [for] Kit Kat.“ Die Top-Marke von Hershey ist hingegen Reese’s.
Laut O’Donnell verfügt Nestlé über 13 Kit Kat-Produktionsstandorte auf der ganzen Welt und verwendet unterschiedliche Rezepte für verschiedene Bereiche. Wenn Kit Kat neue Geschmacksrichtungen entwickelt, von denen die meisten zeitlich begrenzte Angebote sind, versucht es, den lokalen Geschmack anzusprechen.
Um dies zu erreichen, stützt es sich unter anderem auf Partnerschaften mit regionalen Favoriten. In Australien arbeitete Kit Kat mit Milo zusammen, einem Malzpulver und Getränk mit Schokoladengeschmack, das ebenfalls von Nestlé hergestellt wird. In Großbritannien hat sich Kit Kat mit Lotus Biscoff Cookies zusammengetan.
In Japan waren saisonale Geschmacksrichtungen besonders erfolgreich.
Weltweit seien die meisten Verbraucher an „massiven Geschmacksrichtungen“ wie Karamell interessiert, sagte O’Donnell. Aber in Japan „haben sie eine sehr große Wertschätzung für ein viel breiteres Geschmacksprofil“.
Im Jahr 2000 brachte Nestlé im Land ein Erdbeer-Kit Kat auf den Markt. Es war ein Hit und seitdem hat das japanische Team neben regionalen Geschmacksrichtungen wie Wasabi und geröstetem Tee, die nur in bestimmten Regionen erhältlich sind, regelmäßig saisonale Geschmacksrichtungen entwickelt – wie Kastanie und Süßkartoffel. Diese Angebote werden oft als Reisegeschenke oder Souvenirs gekauft und bilden so einen eigenen Markt. In den letzten Jahrzehnten hat Kit Kat Japan Hunderte von Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht.
Himbeercreme und „Breaking Bones“
In den Vereinigten Staaten verfolgt Hershey einen dreigleisigen Ansatz, der sogenannte „alltägliche“ Geschmacksrichtungen, saisonale Angebote und zeitlich begrenzte Markteinführungen umfasst.
Zu den alltäglichen Geschmacksrichtungen gehören Milchschokolade, dunkle Schokolade und weiße Creme sowie einige andere, die Verbraucher das ganze Jahr über kaufen können.
Dann gibt es für Halloween saisonale Angebote wie Himbeercreme und „Breaking Bones“. Und schließlich gibt es zeitlich begrenzte Angebote, die regelmäßig erscheinen. Bisher hat Kit Kat in diesem Jahr eine Churro-Geschmacksrichtung auf den Markt gebracht. Letztes Jahr wurde ein Blaubeer-Muffin-Geschmack angekündigt. Im Jahr zuvor brachte das Unternehmen erstmals Limettenkuchen und fruchtiges Müsli auf den Markt.
Neue Geschmacksrichtungen basieren darauf, „was im Trend liegt und welche Geschmacksrichtungen die größte Begeisterung wecken“, sagte Justin Kukura, Leiter der Schokoladenproduktentwicklung bei Hershey.
Aber sie sind kein Wasabi.
„Amerikanische Verbraucher lieben das Vertraute“, sagte Marcia Mogelonsky, Senior Director of Insight bei Mintel Food and Drink. Nostalgische Süßigkeiten, wie traditionelle Kit Kat-Riegel, üben eine starke Anziehungskraft auf diejenigen aus, die sie in ihrer Kindheit geliebt haben, bemerkte sie.
Wenn Menschen nach einem Kit Kat greifen, greifen sie nach einem verlässlichen Hauch von Süße und guten Gefühlen, sagte sie. „Es macht Spaß, ab und zu herausgefordert zu werden. Aber das Wichtigste, was Sie wollen, ist Komfort.“
WEITERE NACHRICHTEN AUF EURWEB: Kit Kat bringt neue Blaubeer-Muffin-Geschmacksrichtung auf den Markt
The-CNN-Wire
™ & © 2023 Cable News Network, Inc., ein Warner Bros. Discovery-Unternehmen. Alle Rechte vorbehalten.
Wir veröffentlichen Nachrichten rund um die Uhr. Verpassen Sie keine Geschichte. Klicken HIER Zu ABONNIEREN Jetzt zu unserem Newsletter!