Der tägliche Verzehr wilder Blaubeeren könnte den kognitiven Verfall bei älteren Menschen umkehren, so eine neue Studie, die die potenziellen Funde des oft betitelten Superfoods hervorhebt.
Forscher der University of North Carolina fanden heraus, dass ältere Amerikaner, die bereits unter nachweisbaren kognitiven Problemen litten, stark vom täglichen Verzehr der Frucht profitieren konnten. In vielen Fällen erreichte ihre Gehirngesundheit das gleiche Niveau wie bei Menschen ohne bekannte Vorgeschichte von kognitivem Verfall.
Es gibt derzeit keine bekannten Heilmittel für Erkrankungen wie Demenz. Zuverlässige Behandlungen zur Verlangsamung des Fortschreitens wurden ebenfalls nicht entdeckt. Die Ergebnisse dieser Studie sind möglicherweise bahnbrechend und zeigen, dass eine einfache Frucht möglicherweise das bewirken kann, was die nach Jahrzehnten der medizinischen Forschung entwickelte Medizin nicht konnte.
Heidelbeeren sind seit langem als „Superfood“ bekannt, mit ihren antioxidativen Eigenschaften und einer Vielzahl anderer Vitamine und Mineralien, die neben anderen gesundheitlichen Vorteilen mit der Gesundheit des Gehirns und der Verringerung von Herzerkrankungen und Krebsrisiko verbunden sind.
Der tägliche Verzehr von wilden Blaubeeren kann den kognitiven Verfall umkehren und die allgemeine Gesundheit des Gehirns verbessern, so eine neue Studie
Forscher, die ihre Ergebnisse Anfang dieses Monats in Nutritional Neuroscience veröffentlichten, sammelten Daten von 86 älteren Erwachsenen im Alter zwischen 65 und 80 Jahren.
Die Gruppe berichtete alle von kognitiven Problemen. Weitere 43 Personen in der gleichen Altersgruppe ohne gemeldete Hirnprobleme wurden rekrutiert, um als Kontrollgruppe zu dienen.
Nach einem anfänglichen Screening zur Bestimmung der kognitiven Funktion zu Beginn der Studie wurden die Teilnehmer in zwei Gruppen aufgeteilt – eine fügte ihrer Ernährung Wildheidelbeerpulver hinzu und die andere war ein Placebo.
Dr. Carol Cheatham, eine außerordentliche Professorin für Psychologie und Neurowissenschaften an der UNC, die die Forschung leitete, erklärte gegenüber DailyMail.com, dass diese Studie speziell wilde Blaubeeren aus Maine verwendete.
Phytochemikalien in den Beeren haben Abwehrkräfte gegen Hautkrebs, Schädlinge und andere Elemente in der rauen nordöstlichen Umgebung entwickelt.
Infolgedessen sind diese sekundären Pflanzenstoffe reich an Chemikalien, die sich hervorragend für die kognitive Gesundheit einer Person eignen.
“Phytochemikalien sind Verbindungen in Pflanzen, die sich entwickeln, um die Pflanze vor Umweltstress, Pilzen, Bakterien und Viren zu schützen”, sagte Dr. Mary Ann Lila, eine Autorin des Artikels von der North Carolina State University, in einer Erklärung.
Dr. Carol Cheatham (im Bild), Hauptautorin der Studie, sagte, dass sie jeden Tag zwei Tassen Blaubeeren in ihre Ernährung mischt, um ihre Gehirngesundheit zu fördern
„Sobald sie von Menschen konsumiert werden, übertragen sie diese gesundheitlichen Vorteile auf uns. Die hier am NRI durchgeführte Forschungsstudie zeigt, dass die für die wilde Heidelbeere spezifischen sekundären Pflanzenstoffe wichtig für die Gesundheit des Gehirns sind.’
Die Teilnehmer mischten das Pulver jeden Tag in ihre Nahrung. Sechs Monate später wurden sie erneut auf kognitive Gesundheit untersucht.
Forscher fanden heraus, dass sich die geistige Verarbeitungsgeschwindigkeit derjenigen, die die Blaubeeren jeden Tag konsumierten, nach der Periode stark erholte.
Sie wurde so weit wiederhergestellt, dass sie im Durchschnitt die gleiche Verarbeitungsgeschwindigkeit hatten wie die Kontrollgruppe, die keinen kognitiven Rückgang meldete.
Die Verarbeitungsgeschwindigkeit ist die Fähigkeit des Gehirns, Informationen zu speichern und wieder abzurufen. Die Forscher stellen fest, dass es der Schlüssel zu allen Gehirnfunktionen ist – und seine Verbesserung zeigt einen allgemeinen Sprung in der Gehirngesundheit.
Obwohl die Studie relativ klein war, hofft Cheatham, dass ihr Team eine natürliche Lösung für die kognitiven Probleme gefunden hat, die Millionen von Amerikanern betreffen.
Diese wilden Blaubeeren sind in vielen Lebensmittelgeschäften in Amerika in der Tiefkühlabteilung erhältlich.
Wenn eine Person sie jedoch nicht finden kann, empfiehlt sie blau gefärbte Früchte, wie andere Blaubeeren, lila Trauben oder Brombeeren, um die kognitive Gesundheit etwas zu steigern.
Cheatham sagte, dass sie persönlich Blaubeeren in ihre tägliche Ernährung gemischt hat und jeden Morgen etwa zwei Tassen davon in einen Smoothie mischt.
Eine durchschnittliche Person, die hofft, ihr Gehirn in Topform zu halten, wird empfohlen, die Beeren nach Möglichkeit täglich in ihre Ernährung zu mischen, und sogar Mengen, die viel kleiner sind als die tägliche Einnahme von Cheatham, können wirksam sein.
„Der Verzehr wilder Blaubeeren hat keine Nebenwirkungen“, sagte sie.