WASHINGTON – Das Landwirtschaftsministerium hat am Donnerstag eine Regel vorgeschlagen, die die Fairness in der Geflügelindustrie erhöhen soll, die von einer Handvoll Fleischverarbeitern dominiert wird.
Die Abteilung sagte auch, sie plane zu untersuchen, ob bestimmte Unternehmen strenger reguliert werden sollten, und kündigte eine Finanzierung von 200 Millionen US-Dollar für unabhängige Fleischverarbeiter an, um die Kapazität in Schlachthöfen zu erhöhen.
Die Maßnahmen „werden uns letztendlich dabei helfen, Landwirten und Viehzüchtern eine faire Chance zu geben, die Lieferketten zu stärken und die Lebensmittelpreise fairer zu gestalten“, sagte Landwirtschaftsminister Tom Vilsack in einer Erklärung.
Die vorgeschlagene Regel würde von den Unternehmen verlangen, den Landwirten bestimmte Details offenzulegen, wie z. B. wie die Löhne berechnet werden; wie viel Futter, Küken und Vorräte anderen Erzeugern zur Verfügung gestellt werden; und wo die Landwirte unter einem leistungsbasierten System rangieren, das bestimmt, wie sie bezahlt werden. Die Unternehmen müssten außerdem eine Mindestanzahl von Hühnern garantieren, die sie den Landwirten in einem Jahr liefern würden.
Mehr als 90 Prozent der von Amerikanern verzehrten Hühner werden von Landwirten im Rahmen von Verträgen mit Geflügelverarbeitungsunternehmen aufgezogen. Vier Geflügelverarbeitungsunternehmen kontrollieren mehr als die Hälfte des Marktes, während die Top-20-Unternehmen 95 Prozent kontrollieren. Die Landwirte werden auf der Grundlage ihrer Leistung im Vergleich zu anderen bezahlt, wodurch die Erzeuger gegeneinander ausgespielt werden. Diese als Geflügelturnier bekannte Methode führt zu großen Einkommensunterschieden und wurde als missbräuchlich und undurchsichtig kritisiert.
Die Abteilung erwartet, dieses Jahr zusätzliche Regeln für die Fleischverpackung herauszugeben.