Das denken Gesundheitsexperten wirklich über die Fleischfresser-Diät

Allein der Gedanke daran, zum Frühstück und Mittagessen Steak, Eier und Butter zu essen Und Beim Abendessen dreht sich vielleicht der Magen um, aber mit 1 Milliarde Aufrufen auf TikTok hebt der Hashtag #carnivorediet eine neue Modediät hervor, die einer aufgemotzten Version von Keto ähnelt. Man nennt sie „Fleischfresser-Diät“ und sie sorgt für Aufsehen.

Selbst wenn Sie ein Stück gegrilltes Fleisch lieben, könnte die Liste der Beschwerden von Anhängern der Fleischfresser-Diät Sie innehalten lassen – sie liest sich wie der Jingle für Pepto Bismol (Blähungen, Sodbrennen, Verdauungsstörungen, Magenbeschwerden, Durchfall!).

Was genau ist die Fleischfresser-Diät? Während es mildere und strengere Versionen gibt, schlägt der Erfinder der Diät, Shawn Baker, vor, eine große Vielfalt an Proteinen zu genießen (von den alltäglicheren Chicken Wings und Rib-Eye bis hin zu den weniger bekannten Innereien wie Herz und Leber) und diese zu genießen Vermeiden Sie Proteinnebenprodukte (Eier, Speck und laktosearme Milchprodukte wie Butter). Verboten sind Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, Pflanzenöle, Zucker und Alkohol. Baker, ein orthopädischer Chirurg (dessen Lizenz 2017 widerrufen und 2019 wieder eingeführt wurde), veröffentlichte „The Carnivore Diet“, und die Idee kam auf, nachdem er 2017 im äußerst kontroversen und beliebten Joe Rogan-Podcast auftrat.

Und welche Vorteile soll es bringen? Von harmlos bis bizarr und geradezu gefährlich: Bakers Website ist voll von „Erfolgsgeschichten“ von Menschen, die mit der Fleischfresser-Diät begonnen haben und dann von allen möglichen Krankheiten geheilt wurden, von Lyme-Borreliose bis hin zu Multipler Sklerose. Es wird am häufigsten als Diät zur Gewichtsreduktion eingesetzt und das Internet ist voll von Vorher-Nachher-Fotos, YouTube-Transformationsvideos und Medium-Beiträgen, in denen die Höhen und Tiefen dieses restriktiven Ernährungsplans detailliert beschrieben werden.

Aber sind irgendwelche dieser Behauptungen wahr? HuffPost hat Gesundheitsexperten nach ihrer Meinung gefragt. Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was uns erwartet:

„Diese Diät hat keinen Nutzen“, sagte die registrierte Ernährungsberaterin Sue-Ellen Anderson Haynes gegenüber HuffPost. In diesem fröhlichen Sinne, lasst uns eintauchen.

Alle Eltern wissen, dass ihr Kind zwar kein Gemüse mag, die Ballaststoffe, aus denen dieses lästige Gemüse besteht, jedoch entscheidend sind, um Verstopfung vorzubeugen. Fleisch enthält keine Ballaststoffe, daher kann eine Ernährung, die ausschließlich aus Fleisch besteht, dazu führen, dass „zwei Wochen lang Raketentreibstoff aus Ihrem Hintern austritt“, so Rogan in seinem Podcast. Mr. „Stellt nur Fragen“, Rogan moderiert einen der am häufigsten heruntergeladenen Podcasts auf Spotify und sorgt für Kontroversen, indem er Gäste interviewt, die die Wissenschaft leugnen. Er probierte natürlich die Diät aus und beschrieb dann in einem Instagram-Post sein umfangreiches Badezimmergeschäft, von dem man meinen könnte, dass es mehr Menschen dazu gebracht hätte, damit aufzuhören, bevor sie ihren Brokkoli und Mais weggeworfen hätten.

Ballaststoffe kommen in Obst, Gemüse, Nüssen und Vollkorn vor und sind der Treibstoff, den Ihre Darmbakterien zum Gedeihen benötigen. Sie produzieren kurzkettige Fettsäuren, die alles von Entzündungen bis hin zu Darmkrebs schützen und verhindern. Es hilft Ihnen auch beim Kacken. Laut McKenna Welshans, einer registrierten Sporternährungsberaterin bei Lancaster General Penn Medicine: „Wenn Sie Ballaststoffe in Ihrer Ernährung haben, absorbieren diese im Wesentlichen Wasser, füllen Ihren Stuhl auf und dienen als Brennstoffquelle für nützliche Bakterien im Darm.“

Abgesehen von Missgeschicken im Badezimmer kann der Beginn dieser Diät laut Gastroenterologe Dr. Deepinder Goyal schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. „Es führt zu einer Verringerung der Ballaststoffaufnahme, die für die Darmgesundheit unerlässlich ist. Dies kann in der Folge zu Veränderungen der Darmmikrobiota, Verstopfung und einem erhöhten Risiko für Divertikulose und Divertikulitis führen“, erklärte er.

Krankheiten, die wir in Nordamerika so gut wie ausgerottet haben, wie zum Beispiel Skorbut, könnte für jeden, der sich strikt an die Fleischfresser-Diät hält, ein Problem darstellen. Während Sie Multivitamine oder andere Nahrungsergänzungsmittel einnehmen können, Der Körper synthetisiert Nährstoffe besser über die Nahrung. Zur Liste der Bedenken hinzufügen erhöht Cholesterinspiegel aus gesättigten Fettsäuren, insbesondere für diejenigen, die viel rotes Fleisch essen, was das Risiko eines Schlaganfalls und Herzinfarkts erhöht. Bakers Website enthält einen Abschnitt über Mögliche Nebenwirkungen der Diätdarunter besorgniserregenderweise „Herzklopfen“.

„Es ist etwas ironisch, dass einige der möglichen langfristigen Auswirkungen dieser Diät dieselben Symptome sind, die Menschen zu vermeiden versuchen, indem sie überhaupt damit beginnen“, sagte Welshans. „Es spiegelt die Idee wider, dass die stärkste Diät diejenige mit der größten Vielfalt ist.“

Laut Rogan ist „geschreddert zu werden“ das Hauptverkaufsargument der Diät „12 Pfund reines Fett verloren“ auf dem Plan. Während der Muskelaufbau Protein erfordert, könnte der Verzicht auf Kohlenhydrate Ihr Training beeinträchtigen.

„Während eine kohlenhydratarme Diät derzeit beliebt ist, um die Fähigkeit unseres Körpers, Fett zu verstoffwechseln, zu steigern, sind Kohlenhydrate natürlicherweise die bevorzugte Energiequelle für das Gehirn und die arbeitenden Muskeln“, sagte Welshans. „Wenn wir auf Kohlenhydrate verzichten, sinkt der Insulinspiegel. Dadurch werden unserem Körper wichtige Elektrolyte wie Natrium, Kalium und Magnesium entzogen, was zu Kopfschmerzen, Schwindel und Muskelkrämpfen führt. Bei körperlicher Anstrengung kann die Leistungsfähigkeit beeinträchtigt sein, die Erholungszeit verlängert sich und das Verletzungsrisiko steigt.“

Der Verzehr einer halben Kuh pro Woche mag teuer und möglicherweise gesundheitsschädlich klingen. aber zumindest bist du satt, oder? Während Sie möglicherweise genügend Kalorien zu sich nehmen oder sich körperlich satt fühlen, ist es wahrscheinlich, dass Sie sich emotional unzufrieden fühlen.

Welshans sagte: „Jede Diät, die darauf abzielt, eine ganze Lebensmittelgruppe (wenn nicht sogar mehrere, wie die Fleischfresser-Diät) wegzulassen, gilt als restriktive Diät.“ Einschränkungen erzeugen Spannungen in uns, die oft in Episoden des „Nachgebens“ und des Fressens von früher verbotenen Nahrungsmitteln münden. An diesem Ort können wir uns wie ein Versager fühlen und emotionales Chaos erleben, das eine Abwärtsspirale in unserer körperlichen und emotionalen Gesundheit und unserem Selbstvertrauen erzeugt. Indem wir Einschränkungen von vornherein vermeiden und diese Flexibilität anstreben, verhindern wir Spannungen, die zu Extremen in unseren Essgewohnheiten führen.“

Wie ein Prediger in einer Erweckungskirche werden Ihnen Leute, die diese Diät verkaufen, sagen, dass sie Lazarus von den Toten auferstehen lassen können, wenn Sie sich einen Monat lang an Rindfleisch und Meersalz halten. Jordan Peterson, ein ehemaliger Psychologieprofessor und Inspiration für Filmschurkenging in den Rogan-Podcast, um das zu behaupten viele Fleischwundereinschließlich Gewichtsverlust, Beseitigung seiner Augenschwimmen, Beseitigung des Schnarchens und Linderung seiner langjährigen Angstzustände.

„Keine randomisierten kontrollierten Studien stützen die Behauptung, dass die Fleischfresser-Diät Schmerzen lindert, Depressionen behandelt oder Beschwerden lindert.“ registrierte Ernährungsberaterin Kim Rose Francis sagte HuffPost. „Ein möglicher Grund für diese selbstberichteten Behauptungen könnte der Placebo-Effekt sein. A 2018 National Institutes of Health In der Fachzeitschrift heißt es, dass „die Erwartungen der Patienten stark mit denen des Placebos korrelieren“. Mit anderen Worten: Der Glaube, dass eine Behandlung oder Diät wirkt, stellt sicher, dass sie wirkt.“