Craft-Brauereien sind durch einen Anstieg der Schließungen um 49 % im letzten Jahr bedroht

Craft-Brauereien geraten zunehmend in Gefahr, da steigende Kosten und geringere Nachfrage noch mehr Unternehmen in die Insolvenz treiben.

Nach Angaben der Wirtschaftsprüfungsgesellschaft Price Bailey stieg die Gesamtzahl der Unternehmensinsolvenzen in der Branche von 35 im Jahr 2022 auf 52 im Jahr 2023.

Kleinere Brauereien wurden von steigenden Zinsen und höheren Kosten besonders hart getroffen, da viele gezwungen waren, sich auf Schulden zu verlassen, um Ausrüstung, Rohstoffe und in manchen Fällen auch Betriebskosten zu finanzieren.

Die Daten umfassen zwar Brauereien, die in die Insolvenz gegangen sind, nicht jedoch diejenigen, die liquidiert wurden.

Einige große Namen, wie Brew By Numbers, gingen letztes Jahr pleite, wurden aber anschließend aus der Verwaltung aufgekauft.

Price Bailey sagt, dass steigende Zinssätze und die Reduzierung des Energieunterstützungspakets dazu führen, dass immer mehr Brauereien ihre Kredite nicht zurückzahlen, was sie in die Insolvenz treibt.

Matt Howard, Leiter Insolvenz und Sanierung bei Price Bailey, sagt: „Viele dieser Unternehmen haben darauf gewettet, dass die Zinsen niedrig bleiben, aber da die Zinsen stark gestiegen sind, sind viele nicht in der Lage, ihre Kredite zurückzuzahlen.“

„Je länger die Tarife auf dem aktuellen Niveau bleiben, desto mehr Brauereien werden wahrscheinlich in die Verlustzone geraten.“

„Da die Zinsen gestiegen sind, üben die Banken Druck auf die Brauereien aus, Kapital bereitzustellen und Zinsen für Kredite zurückzuzahlen. Für viele Brauereien war dies der letzte Nagel im Sarg.“

Gleichzeitig muss sich die Craft-Bier-Produktion noch immer von der Pandemie erholen, was zweifellos zu den Problemen der Craft-Brauereien beigetragen hat.

Ein Bericht der Society of Independent Brewers (Siba) ergab, dass die durchschnittliche Jahresproduktion für 2022 11 Prozent unter dem Niveau von 2019 blieb.

Außerdem kam es zu einer gedämpften Verbrauchernachfrage, die zum großen Teil auf die Krise der Lebenshaltungskosten zurückzuführen war, was sich jedoch kaum positiv auf den Umsatz ausgewirkt hat.

„Da viele Mikrobrauereien in den ersten Jahren ihres Bestehens Schwierigkeiten haben, Gewinne zu erwirtschaften, reicht ein schrumpfender Markt nur für kurze Zeit aus, damit sich untragbare Schulden anhäufen“, sagt Howard.

Die Schwierigkeiten in der Kneipenbranche wirken sich auch auf Handwerksbrauereien aus, die kleine Mengen an lokale Kneipen verkaufen.

Siba sagte letztes Jahr, dass mehr als ein Fünftel der Verbraucher in den letzten 12 Monaten keine Kneipe besucht hätten und dass die Gesamtzahl der Biertrinker deutlich zurückgegangen sei.

Die Zahl der Kneipenschließungen erreichte im vergangenen Jahr ein Rekordhoch: Im vergangenen Jahr mussten 769 Geschäfte ihre Türen schließen, gegenüber 518 Schließungen im Jahr 2022.

„Kneipen sind weniger bereit, bei neuen Bieren Risiken einzugehen, wenn die Verbrauchernachfrage ungewiss ist“, sagt Howard.

Rob Fink, Gründer und Geschäftsführer der unabhängigen alkoholfreien Brauerei Big Drop, sagt, das Wachstum des Sektors habe zu Schwierigkeiten geführt, Bier in die Regale zu bringen.

„Der unabhängige Sektor ist mittlerweile so laut, dass es immer schwieriger wird, sich Gehör zu verschaffen.“

Größere Brauereien steigen in den Craft-Beer-Sektor ein, entweder durch die Entwicklung eigener Produkte oder durch die Übernahme kleinerer Marken.

Dies bedeutet, dass Supermärkte kleineren, oft teureren Marken weniger Regalfläche zuweisen, insbesondere vor dem wirtschaftlichen Hintergrund.

Howard fügt hinzu: „Während viele multinationale Brauereien Rekordgewinne erzielen, sind kleinere unabhängige Brauereien im Allgemeinen viel stärker Marktrisiken ausgesetzt.“

„Während im Jahr 2024 bereits eine Verbesserung der Handelsbedingungen für Brauer zu verzeichnen ist, werden wir wahrscheinlich erleben, dass viele Brauer auf der Strecke bleiben, da sich der Sektor weiterhin um weniger Premiummarken herum konsolidiert.“