Die Black Restaurant Week hat im Großraum New York begonnen. Mehr als 130 Lebensmittelunternehmen im Besitz von Schwarzen im Tristate-Gebiet bieten spezielle Menüs an und veranstalten Veranstaltungen. „Für die Restaurants ist dies nur eine weitere Möglichkeit, die Exzellenz unserer Gemeinschaft zu präsentieren, die oft übersehen wird“, sagte Falayn Ferrell, ein Gründer der Black Restaurant Week-Organisation, die das ganze Jahr über ähnliche Veranstaltungen in 14 anderen Gebieten veranstaltet das Land. Seit ihrer Gründung im Jahr 2016 hat sich die Organisation über Restaurants hinaus entwickelt, um alle Arten von Unternehmen zu präsentieren, von Food Trucks über Caterer bis hin zu Bäckereien. Specials finden Sie auf der Teilnehmerliste und New Yorker können bei den ersten Black Plate Awards für ihren Favoriten abstimmen. Im Café Boogie Down Grind in Hunts Point in der Bronx fügte die Besitzerin Majora Carter Live-Musik für eine Veranstaltung am Samstagabend hinzu. Sie beschloss, dieses Jahr teilzunehmen, nachdem sie von der letztjährigen Kampagne gehört hatte. Die Exposition hat dem Café bessere Geschäfte gebracht, sagte Frau Carter. „An diesem 100. Jahrestag des Massakers von Tulsa ist es so wichtig, dass wir den Wert der Unterstützung für alle Unternehmen im Besitz von Schwarzen festlegen“, sagte Frau Carter. “Es ist Zeit.”
Black Restaurant Week, bis 4. Juli, blackrestaurantweeks.com/new-york-directory.
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