Als Wissenschafts- und Fitnesschef der Bayern kennt Broich Lewandowski besser als jeder andere. Er weiß, dass Lewandowski außerordentlich viel Stress und Schmerzen ertragen kann, wie seine fast makellose Verletzungsbilanz zeigt. Er weiß, dass sein Stoffwechsel es ihm ermöglicht, die Arten von Muskelfasern zu entwickeln und zu regenerieren, die ein Stürmer benötigt.
Er weiß, dass zumindest ein Teil davon fest mit Lewandowskis DNA verbunden ist. “Talent ist ein sehr weit gefasster Begriff”, sagte Broich. “Es hat auch mit genetischen Voraussetzungen zu tun.”
Broich glaubt aber auch, dass all dies nur „40 bis 60 Prozent“ der Fähigkeiten von Athleten ausmacht. Der Rest hängt davon ab, wer sie sind, was sie damit machen. Und Klopp übertreibe nicht, als er sagte, dass Lewandowskis ganzes Leben seit mehr als einem Jahrzehnt darauf ausgelegt war, ihm zu helfen, so viele Tore wie möglich zu erzielen.
Es begann mit Cornflakes. “Jeden Morgen habe ich Cornflakes mit Milch gegessen”, sagte Lewandowski. „Ich fand es gut. Es war nur Frühstück, ich war dünn, ich hatte Muskeln. Ich dachte, süße Dinge wären in Ordnung, weil ich kein Problem mit meinem Gewicht hatte. Aber manchmal war ich um 10 oder 11 Uhr schon vor dem Training müde und wusste nicht warum. “
Anfang 20 begann er zu experimentieren. Er schnitt Milch aus. Er vermied raffinierten Zucker. “Ich sah einen Unterschied nach ein paar Wochen, ein paar Monaten”, sagte er.
Aber sein Fokus lag nicht auf dem Unmittelbaren. “Ich dachte, wenn ich die Dinge, die ich getan habe, ändere, könnte es mir helfen, länger auf einem höheren Level zu spielen”, sagte er. „Ich wusste, dass ich keine sofortigen Ergebnisse erwarten konnte. Ich habe es getan, weil ich es versuchen musste. Ich wusste, wenn ich etwas später auf der obersten Ebene anfangen würde, könnte ich länger dort sein. “
Jetzt – auch dank des Fachwissens seiner Frau Anna, einer Ernährungsberaterin – isst Lewandowski seine Mahlzeiten halbwegs in einer allgemein als falsch akzeptierten Reihenfolge. “Wenn ich Zeit für ein Dessert habe, esse ich es lieber etwa eine Stunde vor dem Mittagessen”, sagte er. “Ich esse es nicht immer, aber wenn ich es tue, versuche ich, einen Abstand zwischen Kohlenhydraten und Eiweiß zu haben.”