Die Einführung von Erdnussbutter bei Babys im Alter von 4 Monaten könnte die Rate von Erdnussallergien bei Säuglingen dramatisch reduzieren, so eine neue Studie.
Die im Journal of Allergy and Clinical Immunology veröffentlichte Studie fand heraus, dass Erdnussallergien um 77 % zurückgingen, wenn die Nahrung von 4 Monate alten Säuglingen verzehrt wurde die ein schweres Ekzem hatten und bei 6 Monaten für Säuglinge mit leichtem oder keinem Ekzem.
(Personen mit Ekzemen, einem Hautzustand, der durch trockene, juckende Haut und Hautausschläge gekennzeichnet ist, haben laut Mayo Clinic ein höheres Risiko, Nahrungsmittelallergien zu entwickeln.)
Als man bis 12 Monate wartete, um Erdnüsse in die Ernährung von Babys einzuführen, sank die Allergierate nur um 33 %.
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Forscher des King’s College London, der University of Southampton und des National Institute for Health and Care Research führten die Studie durch.
Sie analysierten vorhandene Daten aus mehreren Studien, die Risikofaktoren für eine Erdnussallergie bei Babys und Kleinkindern bewerteten.
Die Einführung von Erdnussbutter bei Babys im Alter von vier Monaten könnte die Rate von Erdnussallergien bei Säuglingen dramatisch reduzieren, schlägt eine neue Studie vor. Eltern sollten jedoch einige Einschränkungen kennen. (iStock)
„Um einer Erdnussallergie in der gesamten Bevölkerung wirksam vorzubeugen, sollte der Verzehr von erdnusshaltigen Nahrungsmitteln allgemein in der gesamten Säuglingspopulation gefördert werden“, sagte der leitende Forscher der Studie, Dr. Gideon Lack, Professor für pädiatrische Allergien am Kings College London, in ein Interview mit Fox News Digital.
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„In Wirklichkeit entwickeln jedes Jahr 75.000 neue Säuglinge in den USA eine Erdnussallergie – das sind 750.000 neue Fälle in 10 Jahren“, fuhr er fort.
“Die Politik der frühzeitigen universellen Einführung von Erdnüssen wird jedes Jahr verhindern, dass 60.000 Säuglinge eine Erdnussallergie entwickeln, und 600.000 Fälle in 10 Jahren verhindern.”
Ein Ernährungsberater für Lebensmittelallergien empfiehlt, zwei Teelöffel Erdnussbutter mit ein paar Esslöffeln warmem Wasser, Muttermilch oder Formel zu mischen, um eine glatte Textur für ein Baby zu schaffen. (iStock)
Sherry Coleman Collins, eine Ernährungsberaterin für Nahrungsmittelallergien und Expertin aus dem Großraum Atlanta, sagte gegenüber Fox News Digital, dass die Vorteile der Einführung von Erdnüssen im Säuglingsalter durch eine Reihe von Studien gut belegt sind.
Collins war an der neuen Studie nicht beteiligt.
„Wir hatten bereits Beweise dafür, dass die Einführung von Erdnussbutter im ersten Lebensjahr vorteilhaft ist, aber diese Studie gibt uns ein engeres Zeitfenster für die Einführung [it],” Sie sagte.
Je früher desto besser, sagen Experten
Basierend auf den Studienergebnissen empfiehlt Dr. Lack die Einführung von erdnusshaltigen Lebensmitteln bei Säuglingen mit höherem Risiko und nicht-weißen Minderheiten im Alter von 4 Monaten und bei Säuglingen mit geringerem Risiko im Alter von 6 Monaten.
Babys mit Ekzemen, einem Zustand, der durch trockene, juckende Haut und Hautausschläge gekennzeichnet ist, haben ein höheres Risiko, Nahrungsmittelallergien zu entwickeln. (iStock)
Das National Institute of Allergy and Infectious Diseases und die American Academy of Pediatrics unterstützen beide die Empfehlung, Babys in dieser Altersgruppe Erdnüsse zu verabreichen.
Es gab eine 77%ige Verringerung der Allergien, wenn Erdnüsse von 4 bis 6 Monate alten Säuglingen konsumiert wurden.
„Die meisten Erdnussallergien entwickeln sich sehr früh im ersten Lebensjahr“, sagte Dr. Lack.
„Es entwickelt sich früher und häufiger bei Säuglingen mit Ekzemen und nicht-weißen Säuglingen, die daher von Unterstützung und Aufklärung über eine frühzeitige Einführung profitieren können.“
Erdnussbutter sicher einführen
Während ganze Nüsse ein Erstickungsrisiko für Babys darstellen, gibt es andere sichere Möglichkeiten, Erdnussnahrung einzuführen.
Erdnussbutter ist normalerweise der einfachste Weg, da die meisten Menschen sie bereits in ihrer Speisekammer haben. Aber Collins weist darauf hin, dass unverdünnte Erdnussbutter auch eine Erstickungsgefahr darstellen kann – also muss sie zuerst „geschleudert“ werden.
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„Mischen Sie zwei Teelöffel Erdnussbutter mit ein paar Esslöffeln warmem Wasser, Muttermilch oder Formel, um eine glatte Textur für ein Baby zu schaffen“, empfahl sie.
Eine weitere Möglichkeit besteht darin, Erdnuss-Puffs anzubieten, die mit Muttermilch oder Wasser aufgeweicht oder mit pürierten Früchten gemischt wurden.
Studie hatte Einschränkungen, sagt Forscher
Dr. Lack wies darauf hin, dass die Studie anhand von Daten aus zwei großen Erdnuss-Präventionsstudien durchgeführt wurde.
Erdnussbutter-Puffs, die mit Muttermilch oder Wasser aufgeweicht oder mit pürierten Früchten kombiniert werden, sind eine Möglichkeit, Babys Erdnüsse sicher einzuführen. (iStock)
Eine davon wurde an Hochrisiko-Säuglingen mit schwerem Ekzem durchgeführt, die normalerweise nur etwa 2 % der Säuglingspopulation ausmachen.
Eine andere der Studien wurde in einer Allgemeinbevölkerung mit normalem Risiko durchgeführt.
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„Die Kombination der Daten aus beiden Studien erforderte eine Anpassung an den tatsächlichen Anteil von Säuglingen mit hohem Risiko in der Allgemeinbevölkerung“, sagte Dr. Lack.
„Wichtig ist, dass die Rohdaten aus jeder dieser beiden Studien das gleiche Muster der Erdnussallergie zeigen, die sich im ersten Lebensjahr entwickelt. Dies unterstützt und bestätigt die Schlussfolgerungen, die sich aus unserem statistisch modellierten Ansatz ergeben.“
Eltern sollten im Zweifelsfall einen Arzt konsultieren
Obwohl Dr. Lack glaubt, dass die meisten Säuglinge im Alter von 4 Monaten entwicklungsreif zum Kauen und Schlucken sein sollten, sollten Eltern einen Kinderarzt oder eine andere medizinische Fachkraft konsultieren, wenn Zweifel an der Bereitschaft eines Babys für feste Nahrung bestehen.
„Es ist besser, die Allergie früher zu erkennen … Je älter ein Baby ist, desto heftiger wird die Reaktion sein, wenn die Allergie auftritt.“
Während Babys in den ersten Lebensmonaten Allergien entwickeln können – insbesondere wenn sie schwere oder unkontrollierte Ekzeme haben – bemerkte Collins, dass schwere Reaktionen auf Erdnussbutter in jungen Jahren selten sind.
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“Und es ist besser, die Allergie früher zu bekommen, denn je älter ein Baby ist, desto schwerer wird die Reaktion sein, wenn die Allergie auftaucht”, erklärte sie.