Laut dem Experten Antonio Velarde besteht ein wachsender „Philosophiewandel“ im Tierschutz darin, zu untersuchen, wie positive Indikatoren – wie etwa Zufriedenheit – gefördert werden können, anstatt einfach nur zu verhindern, dass Tiere negative Erfahrungen machen.
Die wichtigsten Tierschutzindikatoren, die in der wissenschaftlichen Forschung und Entscheidungsfindung verwendet werden, sind die sogenannten „fünf Freiheiten“: Freiheit von Hunger und Durst, Freiheit von Unbehagen, Freiheit von Schmerzen oder Krankheiten, Freiheit, normales Verhalten auszudrücken und Freiheit von Angst und Not.
Laut dem Leiter des katalanischen Instituts für Agrarlebensmittelforschung und -technologie (IRTA), Antonio Velarde, haben neuere Untersuchungen jedoch gezeigt, wie wichtig es ist, auch den positiven Tierschutz zu berücksichtigen.
„Es handelt sich um eine Änderung der Wohlfahrtsphilosophie“, sagte er und erklärte, dass es nun darum gehe, „nicht nur Probleme zu vermeiden, sondern positive Wohlfahrt zu fördern.“ [for the animal].“
Wie er erklärte, seien Indikatoren für positives Wohlergehen „auf dem Weg“, aber noch weniger entwickelt als andere.
„Zum Beispiel wurden die Indikatoren für Schmerz, Leid oder Frustration ausführlich untersucht, sodass wir bereits wissen, wann ein Tier leidet, und wir über Werkzeuge verfügen“, sagte er. „Aber die Indikatoren für ein positives Wohlergehen – das wäre der Zeitpunkt [the animal] spielt oder wenn es zufrieden ist – wir müssen sie noch weiterentwickeln.“
Laut Velarde ist die Wissenschaft „ein grundlegender Bestandteil des Tierschutzes“, da sie Wissen, beispielsweise quantifizierbare Indikatoren, mit sich bringt, um Entscheidungen zum Schutz der Tiere treffen zu können.
Der Experte, der auch Mitglied des Gremiums für Tiergesundheit und Tierschutz der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist, reagierte auf die Zurückhaltung des Viehwirtschaftssektors gegenüber ihren wissenschaftlichen Gutachten mit der Erklärung, dass ihre Empfehlungen der „Ausgangspunkt“ sein sollten neue Gesetzgebung, aber nicht das Ende.
“Ich denke sie [EFSA’s opinions] „Es gab Zurückhaltung, aber vor allem, weil sie falsch interpretiert wurden“, sagte er.
Als wissenschaftliche Einrichtung der EU veröffentlicht die EFSA im Rahmen der laufenden Überarbeitung der Tierschutzgesetze wissenschaftliche Gutachten.
Zu seinen Empfehlungen an die Kommission gehören die Einführung käfigfreier Systeme für bestimmte Arten sowie das Verbot von Verstümmelungspraktiken und langen Transporten lebender Tiere.
„Aus Sicht des Wohlergehens“, sagte er, „wenn wir keine wirtschaftlichen oder ökologischen Probleme hätten, was würde das tun?“ [the animal] brauchen?”
„Und dann muss man schauen, wie man das mit den anderen Aspekten kombinieren kann“, erklärte er.
Sprünge und Grenzen
Laut Velarde wird das „ideale“ Zukunftsszenario sein, dass „alles automatisiert ist und man einen Computer hat, der einem sagt: Schau, hier gibt es ein Wohlfahrtsproblem“.
Obwohl er anerkennt, dass Wissenschaft und Technologie „sprunghafte Fortschritte“ machen, glaubt er, dass es noch ein langer Weg bis zur Verwirklichung dieses Traums ist.
„Während wir möglicherweise Sensoren haben, die beurteilen können [the animal’s] Aktivität, Wachstum oder Körperzustand, dann ist die Herausforderung […] wie man es bewertet, damit es etwas über das Wohlergehen verrät.“
Seiner Meinung nach ist es wichtig, Fortschritte bei der Feststellung zu machen, „wo die Grenzen liegen“ und wie „die Informationen und Daten, die wir erhalten, interpretiert werden können“.
Er fügte hinzu, dass die Informationen beispielsweise von Geolokalisierungsgeräten derzeit von den Unternehmen selbst gesammelt würden.
Aber „vielleicht lässt sich auf lange Sicht eine Cloud mit all den auswertbaren Daten bilden, die das Wohlergehen Ihrer Tiere bescheinigen kann“, sagte er und fügte hinzu: „Das liegt auch im Interesse der Unternehmen.“ machen Sie es öffentlich, damit sie es bewerben können.“
In diesem Sinne versicherte Velarde, dass „Tierschutz eine Geschäftsstrategie sein kann“, die auch „dem Arbeitgeber zugute kommen“ kann.
„Ich denke, der Trend geht nicht dahin, billiges Fleisch zu produzieren, sondern nachhaltiges Fleisch zu produzieren“, sagte er und fügte hinzu: „Vielleicht ist es nicht notwendig, so viel Fleisch zu produzieren, aber von besserer Qualität.“
[Edited by Natasha Foote/Nathalie Weatherald]