Der NHS empfiehlt Erwachsenen, nicht mehr als 30 g Zucker pro Tag zu sich zu nehmen. Doktor Amir Khan begab sich auf eine “Zähne-faulende” Reise, indem er 177 g zugesetzten Zuckers zu sich nahm.
Dies entspricht satten 44 Teelöffeln oder Würfeln Zucker.
Einige Experten glauben, dass Zucker eine süchtig machende Substanz ist, die ähnliche Auswirkungen auf diejenigen hat, die ihn konsumieren, wie Nutzer von Klasse-A-Medikamenten.
Der beratende Radiologe Doktor Sumita Chawla erklärte, dass Zucker denselben Teil des Gehirns beeinflusst wie Kokain.
Doktor Amir Khan fügte hinzu: „Ich denke, das Beängstigende an Zucker ist, dass Sie es nicht wie Heroin oder Amphetamin betrachten. Sie denken nicht, dass es denselben Teil Ihres Gehirns beeinflusst wie harte Drogen.“ .
“Das macht Zucker in gewisser Weise etwas gefährlicher.”
Die durchschnittliche Person würde nicht zögern, eine große Menge Süßigkeiten oder Schokolade zu genießen, würde aber wahrscheinlich eher zögern, sich mit der Einnahme von Drogen zu versuchen.
Anfangs war Doktor Amir Khan fassungslos, wie viel Zucker er täglich zu sich nehmen musste.
Aber schon am achten Tag hatte er sich daran gewöhnt und genoss seine mit Zucker gehäuften Frühstücksflocken fast.
Er sagte: “Ich gewöhne mich daran, viel Zucker zu essen, also fühlte sich das früher auf meiner Palette so fremd an, aber jetzt fühlt es sich einfach normal an.
“Weil ich mich dazu zwinge, so viel Zucker zu essen, dachte ich, ich würde den Anblick und den Geruch davon satt haben, aber das ist nicht der Fall.”
Er gab sogar zu: “Ich mache mir ein bisschen Sorgen, dass ich davonkomme.”
Der Arzt biss in eine Profiterole und sagte: “Ich mag keine Profiterole, aber jetzt schon.”
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Sein monatelanger Zuckerrausch beeinflusste nicht nur seine Geschmacksknospen und sein Verlangen, sondern auch seine Stimmung dramatisch.
„Wenn ich keinen Zucker esse, werde ich jetzt noch reizbarer, also muss ich ihn essen, um nett zu den Leuten zu sein.
“Es fühlt sich an, als würde ich zwanghaft Zucker essen.”
Auch seine körperliche Gesundheit änderte sich, als sein schlanker Körper von 69 kg in nur einem Monat auf 71,5 kg anstieg und der Arzt 2,5 kg verlieren musste.
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Die Auswirkungen seines Zuckerrausches waren vielfältig.
Er erklärte: “Mein Darm ist im Moment mein Hauptproblem. Ich muss immer wissen, wo die Toilette ist und das musste ich noch nie.”
Er litt auch unter Erwachsenenakne, die durch die erhöhte Zuckeraufnahme verursacht wurde.
Die Süße-Überladung habe Doktor Amir Khan “physisch und mental durch die Bresche gebracht”.
Insgesamt haben adipöse Menschen und Menschen mit Typ-2-Diabetes oft eine reduzierte Lebenserwartung von 10 Jahren.
Zuckerkonsum muss nach Ansicht der Experten genauso ernst genommen werden wie Drogenmissbrauch.