*New York (CNN) – Der Verkauf alkoholfreier Getränke hat sich in letzter Zeit sogar zu einer Branche mit einem Umsatz von fast einer halben Milliarde Dollar entwickelt Ziel wird nüchtern neugierig. Die Kette arbeitet mit Sèchey zusammen, einem Online-Händler, der alkoholfreie Spirituosen und Weine verkauft, um vor der typischen alkoholreichen Weihnachtsfeiersaison eine Auswahl beliebter Marken in 450 Target-Filialen in den USA einzuführen.
Zu den Getränken im Sortiment gehören zwei von Prominenten unterstützte Unternehmen: Kin Euphorics, eine trendige Marke, die von Model Bella Hadid mitbegründet wurde, und Katy Perry’s De Soi, das alkoholfreie Aperitifs herstellt. Weitere Marken sind NOPE und Ghia, die beide alkoholfreie Dosencocktails herstellen, sowie das alkoholfreie Weinunternehmen Surely.
Target sagte in einer Erklärung, dass es die Auswahl für Kunden hinzufügt, „die sie genießen können, während sie sich auf die Bewirtung für die Weihnachtszeit und darüber hinaus vorbereiten“. Das Unternehmen arbeitet regelmäßig mit externen Unternehmen zusammen, um Kunden anzulocken, und hat in dieser Weihnachtszeit eine Kollektion der Schmuckdesignerin Kendra Scott hinzugefügt.
„Séchey ist ein großartiger Kurator alkoholfreier Marken und wird Target dabei helfen, sein Angebot zu erweitern“, sagte Neil Saunders, Einzelhandelsanalyst und Geschäftsführer bei GlobalData Retail, gegenüber CNN. „Das ist gut für die jüngeren Generationen, die Target bereits anzieht, und es ist auch eine sinnvolle Möglichkeit, Interesse am Lebensmittelgeschäft zu wecken.“
Boom ohne Alkohol
Trinker, oder vielleicht auch Nichttrinker, suchen zunehmend nach gehobenen Angeboten anstelle von Wasser und Limonade. Außerdem verzichten jüngere Menschen auf Alkohol und legen Wert auf Wellness. Dies hat zu einem Boom beim Umsatz mit alkoholfreien Spirituosen, Wein und Bier geführt, der laut dem Forschungsunternehmen NIQ in diesem Jahr die 500-Millionen-Dollar-Marke überstieg.
Sowohl große Marken als auch von Prominenten unterstützte Startups nehmen dies zur Kenntnis. Anfang des Jahres brachte der Bierhersteller Molson Coors einen Zero-Proof-Dosencocktail namens Roxie auf den Markt, der kreiert wurde, als das Unternehmen bemerkte, dass seine Kunden ihren Alkoholkonsum mäßigten.
Roxie ermöglicht es Verbrauchern, „im Moment zu bleiben“, während sie ihr Lieblingsalkoholgetränk trinken, kann aber auch zwischen einem alkoholischen und einem alkoholfreien Getränk schwanken“, sagte Jamie Rotnicki, Vizepräsident für Innovation bei Molson Coors, zuvor gegenüber CNN .
Für Katy Perry war ihre Hilfe bei der Gründung von „De Soi“ mit Mitbegründerin Morgan McLachlan darauf zurückzuführen, dass der Superstar oft Trinkpausen einlegte, wenn sie auf Tour war oder ihre Musik schrieb und eine Alternative suchte.
„Wir haben diese Zeile aus dem Wunsch heraus erstellt, immer noch Teil der Party sein zu wollen, aber am nächsten Morgen mit voller Klarheit und Kontrolle aufwachen zu wollen“, sagte Perry gegenüber CNN.
Perry, die immer noch in Maßen trinkt, sagte, sie sei oft mit der Werbung für verschiedene alkoholische Getränke angesprochen worden, sie würde aber lieber ein „stärkendes“ Produkt verkaufen, da Alkohol „wirklich Spaß macht, aber für manche Menschen eine Herausforderung sein könnte“.
In diesem Jahr hat De Soi neue Einzelhändler hinzugefügt, darunter Whole Foods und Fresh Thyme-Supermärkte, und das Unternehmen teilte CNN mit, dass es erwartet, dass sich der Umsatz im Jahr 2024 im Vergleich zum Vorjahr mehr als verdoppeln wird.
Bearbeitet, um zu zeigen, dass De Soi derzeit auf Märkten für frischen Thymian und nicht bei Sprouts erhältlich ist.
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